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Receta de tomates gratinados con especias

A veces suele pasar que una guarnición se lleva toda la atención de un plato, es lo que suele pasar con estos tomates gratinados, que se convierten en una parte muy importante del plato, tanto por su vistosidad como su sabor.

Esta receta es muy simple de preparar, pero no por eso deja de ser muy buena, se trata de unos tomates especiados, acompañados de queso y gratinados al horno, un forma uy fácil de prepararlos y con un resultado que no debes dejar de probar.

Bueno y ya que es una receta tan simple solo me queda decirte que te pongas manos a la obra que en unos pocos minutos los tendrás listos.


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INGREDIENTES

  • 4 Tomates grandes
  • 1 Cda pequeña de tomillo
  • 1 Cda pequeña de romero
  • 1 Cda pequeña de orégano
  • 1 Cda pequeña de comino en polvo
  • 1 Cda pequeña de pimienta molida
  • 100 g de queso rallado
  • 1 Cda de pimentón rojo dulce
  • Sal al gusto
(4 Personas)

ELABORACIÓN


Lava los tomates y córtales el tallo.

Parte los tomates en dos mitades.

Haz unos cortes no muy profundos a los tomates.

Coloca las mitades de los tomates en una bandeja de horno sobre papel de hornear.

Haz lo mismo con todos los tomates.

Ahora prepara las especias.

Echa todas las especias en un bol pequeño.

Remuévelas para que se mezclen.

Echa sal al gusto a las mitades de los tomates.

Espolvoréalas con la mezcla de las especias.

Echa el queso rallado por encima de los tomates.

Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º centígrados.

Hornéalos unos 20 minutos hasta que estén gratinados.

Saca la bandeja del horno.

Ya puedes servirlos.


Francesca Bautista

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