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Cómo hacer salsa 4 quesos receta fácil y rápida

Si te gusta el queso, sin duda, debes probar esta salsa, se trata de una salsa muy fácil de preparar y elaborada con distintas variedades de queso, en concreto 4, mozzarella, parmesano, queso azul y queso edam semicurado.

La preparación es muy simple y rápida ya que tan solo se debe poner la nata a cocer y echar los quesos, eso rallados o cortados en trozos pequeños, luego solo hay que remover y dejar que se cocine unos 8 minutos, ya tienes esta salsa lista para servir.

Con esta salsa puedes acompañar cualquier tipo de carne, pero ten cuidado que tiene un sabor muy intenso, así que si quieres que la carne sea el sabor principal no eches mucha, otra cosa muy buena que puedes hacer es preparar una buena pizza y echar un poco por encima o incluso utilizarla para dar un toque diferente a tus bocadillos, de cualquier forma es un gran acompañamiento.


Recuerda que puedes visitar mi canal de youtube "Recetas tradicionales de cocina" para ver este y otros muchos platos típico y fáciles.


INGREDIENTES

  • - 400 ml de nata líquida o crema de leche
  • - 50 g de mantequilla
  • - 100 g de queso azul
  • - 100 g de queso edam semicurado
  • - 100 g de queso mozzarella
  • - 100 g de queso parmesano
  • - Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN


Pon una cazuela a fuego medio y echa la mantequilla.

Vierte la nata líquida o crema de leche.

Echa sal y pimienta al gusto.

Cuidado con la sal ya que los quesos puede estar salados.

Cuando la nata empiece a hervir añade los quesos.

La mozarella, el queso parmesano, el queso edan y el queso azul.

Los quesos tiene que estar rallados o cortados en trozos pequeños.

Remuévelo con una paleta para que los quesos se deshagan bien.

Deja que se cocine unos 8 minutos sin dejar de remover.

Pasado este tiempo lo remueves un par de minutos mas con una varilla para que te quede una salsa suave y sin grumos.

Pruébalo de sal y rectifica si hace falta,

Retira la cazuela del fuego.

Ya la puedes servir.


Francesca Bautista

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