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Receta muy fácil y sana de ensalada de invierno

Aunque las recetas de ensalada te puedan sonar a verano o días de calor, como podrás ver el recetario tradicional esta lleno de ensaladas para el invierno, ya que se suelen utilizar alientos que o se suelen encontrar durante todo el año o solo en esta época. 

La elaboración es muy simple, aunque tenga un poco de cocinado, como la cocción de las patatas, los huevos y de las judías, por lo demás se utilizan ingredientes crudos o en conserva.

Otra cosa muy buena que tiene este tipo de ensaladas son que las puedes aderezar a tu gusto, puedes usar vinagreta, como la que yo he utilizado o alguna salsa para ensaladas, si quieres en el blog puedes encontrar varias salsa ideales para las ensaladas.



En el siguiente vídeo puedes ver como preparo esta fantástica y deliciosa ensalada de invierno, una receta muy fácil que seguro que te apetece probarla.


INGREDIENTES

  • Lechuga o brotes tiernos
  • 6 Patatas pequeñas
  • 150 g de judias verdes bobby
  • 4 Huevos cocidos
  • 100 g de tomates cherry
  • 100 g de atún en aceite
  • 60 g de maíz dulce
  • 80 g de filetes de anchoa
  • 1 Cebolla
  • 50 g de aceitunas
  • 5 Cda de aceite de oliva
  • 2 Cda de vinagre de vino
  • 1 Cda de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

(4 Personas)



Francesca Bautista

1 comentario :

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