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Receta fácil de acelgas con atún al gratén

Aunque sea de los que no les gusta cocinar, cuando veas esta receta tan fácil y con un resultado tan delicioso, te aseguro que te pondrás manos a la cazuela para preparar estas acelgas con atún y queso gratinadas, una forma muy simple y sabroso de preparar estas verduras tan saludable.

El gratín no es mas que una técnica de cocinado muy simple, que lo que hace es crear una capa crujiente sobre el plato o elaboración que quieras y la preserva la jugosidad del plato, aparte de darle un toque crujiente por encima.

En este caso yo he optado por una receta muy tradicional que son las acelgas bien sofritas con ajo y cebolla, sin olvidar los piñones y cuando están sofritas, se retiran del fuego y se añade atún en aceite, pero bien escurrido, luego se echa todo en una bandeja, se espolvorea el queso rallado por encima y al horno bien caliente para que se derrita bien el queso y cree la capa superior, ya tienes listo este plato tan sano y sabroso.


Como es habitual puedes ver como preparar este plato paso a paso y de forma muy fácil en el siguiente vídeo.


INGREDIENTES

  • 600 g de acelgas troceadas y limpias
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • 100 g de atún en aceite
  • 100 g de queso rallado
  • 1 Cda de piñones
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 Cucharadas de aceite
(4 Personas)



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