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Tarta fría de chocolate y queso receta fácil

Si quieres preparar una tarta muy cremosa, que igual puedes servir fría o a temperatura ambiente, no busques más, aquí tienes esta receta fácil para elaborar una tarta de chocolate y queso, con una cobertura muy sabrosa. La base de la tarta es un pastel muy simple y con pocos ingredientes, ya que solo lleva 4 ingredientes, los huevos, el chocolate con leche, el queso de untar y el azúcar. lo principal para que te quede firme, es la mezcla de las claras montadas con el resto de los ingredientes, yo te recomiendo que utilices una paleta y lo mezcles con movimientos envolventes, no utilices una varilla, para que las claras mantengan el aire y no te quede un pastel deshinchado, ya que como verás el pastel no lleva ni harina ni levadura, así que esta parte es muy importante. Otra consideración importante es el molde, si utilizas un molde desmontable es recomendable que le pongas un par de papeles de hornear en la base para que no le entre agua cuando lo hornees al baño María,