Receta fácil de papas a lo pobre

Esta es una de las guarniciones mas utilizadas y tradicionales que puedes encontrar, se trata de unas patatas fritas en rodajas y acompañadas normalmente con pimientos y ajos, pero este acompañamiento puede cambiar según el cocinero, ya que las puedes hacer con lo que prefieras, eso si las patatas siempre son cortadas en rodajas y bien fritas.

Esta es una receta típica de la cocina Andaluza y el nombre, aunque muy humilde no hace le justicia al plato, ya que es una gran receta y muy simple y fácil de preparar.

A veces lo mas simple es lo que mas nos gusta y con este plato pasa eso, por lo menos en mi casa ya que cuando preparo estas patatas todos se ponen muy contentos y lo mejor es que las puedes utilizar para acompañar cualquier tipo de comida, como carnes, pescados o incluso comerlas de aperitivo.

Espero que esta receta de siempre te sirve de idea para preparar una gran guarnición.

En el siguiente vídeo receta puedes ver como preparo este gran plato de guarnición, a´si no te perderás detalle y seguro que te quedan buenísimas.

INGREDIENTES

1 Kilo de patatas
1 Pimiento rojo mediano
1 Pimiento verde mediano
6 Dientes de ajo
Sal al gusto
Aceite para freír

(4 personas)

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