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Receta fácil de pan integral de aguacate y semillas de chia

El pan que te recomiendo en esta ocasión es un pan diferente, muy sano y sabroso, se trata de un pan integral saborizado con aguacate o palta y semillas de chia, un deliciosa forma de comer un pan sano y muy tierno.

El aguacate tiene que estar algo maduro para que pueda machacase y hacer una pasta con el, así lo podrás integral en la masa del pan perfectamente. Sobre decir que las semillas de chia las puedes sustituir por cualquier otras semillas que te gusten o tengas disponibles.

Yo he utilizado un molde para preparar esta pan tan bueno, pero también lo puedes hacer sin utilizar un molde, solo le das la forma que prefieras y listo, pero ya sabes que con el molde salen los panes mas bonitos y sobre todo con un horneado uniforme.


Para que disfrutes de este pan te dejo el vídeo de la elaboración, así no tendrás ninguna duda para prepararlo y seguro que te queda muy bueno.


INGREDIENTES

  • 450 g de harina de trigo integral (3 tazas y 3/4)
  • 180 ml de agua (1 taza)
  • 1 Aguacate maduro mediano
  • 30 ml de aceite (3 Cda soperas)
  • 7 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera) o 18 g de levadura de panadero fresca
  • 6 g de sal (1 Cda pequeña)
  • 15 g de semillas de chia (1 Cda soperas colmada)
Molde de 21 Cm de largo 12 Cm de ancho 8 Cm de alto


Francesca Bautista

2 comentarios :

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