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Receta fácil de pollo Pepper (pollo con pimientos al estilo asiático)

El pollo Pepper o pollo con pimientos es uno de los platos mas sabroso de la cocina Asiática, se trata de un pollo con una salsa muy sabrosa y acompañado de, como ya habrás adivinado, pimientos, una delicia de plato, muy fácil de preparar y con una salsa para mojar pan.

La elaboración no tienes ninguna dificultad, ya que tan solo hay que cocinar bien la pechuga de pollo, luego las verduras y acabar cocinándolo todo junto con la salsa, luego espesas la salsa y echas unas semillas de sésamo, para que tenga un toque sabroso y crujiente.

La opcional de las guindillas es opcional, ya sabes que si ni te gusta el picante no hace falta que le pongas, pero también si no tienes guindillas y dispones de cualquier otro chile picante lo puedes utilizar.


En el siguiente vídeo puedes ver como preparar este pollo, así que no tienes excusa ninguna para probar este plato tan bueno y tradicional.


INGREDIENTES


  • 800 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Guindillas cayenas (opcionales)
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cebolletas o cebolla
  • 1 Cda pequeña de jengibre polvo
  • 3 Cda soperas de salsa de soja
  • 300 ml de caldo de pollo o carne
  • 1 Cda de sésamo tostado
  • 1 Cda de maicena
  • 4 Cda de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

(4 Personas)



Francesca Bautista

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