Receta fácil de conejo al horno
Esta receta simple es una forma ideal de preparar esta carne, es fácil, rápida y sobre todo queda muy sabrosa.
Aunque este plato no sea una receta tradicional, es una de las mejores formas de preparar casi cualquier tipo de carne al horno.
Aunque este plato no sea una receta tradicional, es una de las mejores formas de preparar casi cualquier tipo de carne al horno.
Como ya sabrás yo soy muy amante de la carne de conejo, por eso y por otras muchas razones, casi todas las semanas te suelo presentar una receta nueva.
Como te explico siempre, esta carne es muy baja en grasas, nutritiva y saludable, en la anterior receta fácil de conejo con tomate te dejaba un enlace, para que pudieras ver todos lo beneficios.
Como te explico siempre, esta carne es muy baja en grasas, nutritiva y saludable, en la anterior receta fácil de conejo con tomate te dejaba un enlace, para que pudieras ver todos lo beneficios.
Pues ya sea por las propiedades o por que te gusta, espero que esta receta te sirva de idea para preparar un plato increíble.
Tiempo:
90 minutosValor Calórico:
bajoDificultad:
bajaIngredientes:
4 personasIngredientes
- 1700 g de conejo
- 4 Patatas medianas
- 2 Cebollas
- 4 Tomates pequeños maduros
- 5 Dientes de ajo
- 250 ml de vino blanco
- 150 ml de brandy
- 1 Cucharada pequeña de pimienta en grano
- 1 Cucharada pequeña de clavo
- 2 Hojas de laurel
- Sal al gusto
- 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación
- Pela y corta las patatas en rodajas.
- Pela y corta las cebolla en rodajas.
- Corta los tomates en rodajas, también.
- Trocea el conejo en cuatro cuartos.
- Precalienta el horno a 200º.
Elaboración
En una cazuela de horno añades las patatas en rodajas, la cebolla, el tomate y le echas un poco de sal.
Salpimenta el conejo y lo colocas en la bandeja sobre las verduras.
Añade los dientes de ajo, el laurel, la pimienta en grano y el clavo.
Vierte el brandy y el vino blanco y por último el aceite de oliva.
Introdúcelo en el horno a 200º durante 60 minutos.
Pasados 30 minutos puedes sacarlo y darle la vuelta al conejo, para que se dore bien por ambas partes.
Pasados los 60 minutos ya lo tienes.
Consejo
- Procura que no se quede sin caldo, le puedes añadir un poco de agua o caldo.
- Puedes añadir alguna verdura que te guste.
Recetas tradicionales de cocina
-
Aunque ya hace tiempo que te presentaba un guiso de habas secas, este blog lo encontraras repleto de recetas con estas legumbres tan ... -
Arroces hay muchos y todos ellos fantásticos, pero con este sabor tan intenso a mar solo se consigue con este marisco, es mi humilde ... -
Esta es una forma muy fácil de preparar unas super sabrosas verduras asadas, además no llevan aceite, lo que las hace muy sanas. S... -
Aunque esta es una receta tradicional de Semana Santa, es un plato tan bueno y sabroso que te aconsejo que la disfrutes durante todo el año... -
El Hervido de verduras es muy tradicional, creo que en todas partes se prepara este plato. No por ser una receta fácil y económic... -
Lo simple a veces es lo mejor, y como muestra te recomiendo estas tostas, un desayuno al estilo Ingles completo y muy sabroso en solo ... -
Este es un guiso muy tradicional tanto que no tiene ni nombre, lo solían preparara las abuelas en casi todas las casas lo hacen de form... -
Como bien sabes al arroz le va bien todo y para muestra te recomiendo esta receta fácil de arroz con magro de cerdo, un plato muy sabr... -
La tartufata o salsa tartufo es una salsa muy sabrosa e intensa, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, ya sean unos espaguetis... -
La mejor forma de preparar la pechuga de pollo y que no te quede muy seca es sin duda con un buen guiso, por eso en esta ocasión te re...
gracias
ResponderEliminarMuchas gracias a ti por comentármelo, saludos.
Eliminarfácil y parece sabroso
ResponderEliminarTe encantara.
Eliminar