Recetas de cocina con sabor tradicional

Nuestra gastronomía esta llena de platos sanos, completos y con mucho sabor, como es esta receta fácil que te recomiendo en esta ocasión, se trata de una menestra de verduras, muy fácil de hacer y con un resultado mas que insuperable. La menestra es un guiso tradicional en el que tiene cabida cualquier verdura la huerta. La época del año en la que estés también puede marcar los ingredientes de este gran plato, aunque cada vez menos, ya que puedes encontrar casi cualquier verdura congelada durante todo el año. Ten en cuenta que no todas las verduras se cocinan al mismo tiempo, por lo que si utilizas verduras mas duras tendrás que cocerlas por separado. La elaboración es bastante simple, ya que tan solo tienes que dejar cocer las verduras hasta que estén cocinadas, luego se hace un sofrito y se le añaden las verduras y el caldo de la cocción, se deja unos minutos mas y listo. Recuerda que puedes encontrar esta y otras muchas recetas tradicionales en mi canal de y...

Muy fácil y con pocos ingredientes, es una de las muchas cualidades de estas receta de costillas al ajillo. Este plato es muy simple ya que con solo unos pocos ajos y vino blanco se consigue unas costillas muy sabrosas. Para la elaboración ten en cuenta que tienes que utilizar costillas troceadas, por lo que lo ideal es que las trocee el carnicero, cuando las compres, y dile que las corte del mismo tamaño, para que se frían por igual y en el mismo tiempo. Con respecto a los ajos, no hace falta que los peles, ya que con que les hagas un corte en le centro sueltan todo su sabor, y así aguantan mas el calor. Pues ya no me queda nada mas que decirte, solo que espero que disfrutes de estas costillas tan buenas y sabrosas, así que anímate a preparar esta receta. Cómo ya sabes también puedes ver la elaboración en el vídeo que te dejo a continuación y no olvides visitar mi canal de receta en youtube para ver esta y otras muchas otras recetas tradicionales. INGREDIEN...

Frito, en salsa, al horno, como quieras, el pollo siempre es una buena opción y siempre queda sabroso. En esta ocasión te recomiendo una forma muy original de prepararlo, se trata de elaborarlo con una salsa muy tradicional de naranja, una salsa de sabor intenso y agridulce que le aporta a las carnes un diferente. Para la elaboración de este plato puedes utilizar cualquier parte del pollo, yo la he preparado con muslos, ya que siempre quedan jugosos. Para la salsa de naranja también puedes utilizar la variedad de naranja que prefieras. Esta es una muy buena idea para tus celebraciones, ya que aparte de ser una gran receta es ideal para prepararla en un momento y seguro que tus comensales quedan muy satisfechos con este pollo y su salsa. Como es habitual te dejo un vídeo paso a paso de la receta, así no tendrás ninguna duda sobre la elaboración, no olvides visitar mi canal de youtube para ver esta y otras muchas mas recetas fáciles y tradicionales. INGREDIEN...

Esta es una receta fácil con la que podrás elaborar una crema muy sabrosa, se trata de una crema de espárragos y langostinos, un plato de cuchara ideal para comer como primer plato. Esta es una muy buena idea como entrante de tus menús de fiesta, ya que se tata de una crema muy suave y de gran sabor. Para preparar esta receta yo he utilizado langostinos, que son económicos y muy sabrosos, pero también la puedes hacer con gambones o gambas, eso ya es cosa de gustos.  Respecto a los espárragos si son frescos mejor, aunque los congelados siempre son una muy buena opción. Con esta receta espero haberte aportado una muy buena idea, para que tu y tus comensales disfruteis de la cocina tradicional y sana de forma simple. También dispones de un vídeo para que puedas ver la elaboración paso a paso y te salga una crema insuperable. INGREDIENTES 200 g de espárragos verdes 200 g de langostinos crudos 1 Cebolla 300 g de patatas 1200 ml de caldo de verduras...

Las terrinas son un plato ideal para tus celebraciones, lo mejor que tienen estos pasteles es que son muy sabrosos, pero además los puedes preparar con antelación y tenerlos en el frigorífico hasta que los vayas a servir, además son una forma magnifica de preparar algunos pescados y que suele gustar a todos los comensales, niños incluidos, por eso y por otras muchas razones te recomiendo que prepares esta receta fácil para elaborar este pastel de merluza y langostinos. Para preparar este pastel puedes utilizar cualquier parte de la merluza, solo ten en cuenta que si el corte es fino, como las colas, necesitarán menos tiempo de cocción. Respecto a los langostinos, los puedes cocer junto con la merluza en unos 3 minutos, o comprarlos ya cocidos, así te ahorran trabajo. Anímate a preparar esta terrina de merluza ya que con ella seguro que tienes el plato perfecto para tus celebraciones. Ya sabes que si tienes alguna duda con la receta siempre puedes ver el vídeo de la elabo...

Necesitas una buena receta para celebrar algo o simplemente te apetece preparar una carne muy sabrosa, pues con estos codillos de cerdo en salsa que te recomiendo en esta ocasión, conseguirás un plato muy sabroso, económico y muy fácil de preparar. Este corte del cerdo es una parte que necesita algo de tiempo de cocinado para que te quede tierna, la puedes preparar de varias formas, pero una de las mas fáciles es al horno, como en esta receta, simplemente la sellas bien en la sartén, para que no se salgan los jugos de la carne, luego la dejas en el horno un par de horas y ya verás que jugosa y tierna te queda, si además la acompañas de una sala de miel como esta consigues un plato insuperable. La salsa es una de las partes importantes de este plato, ya que es la que aportará el sabor, para su elaboración puedes usar el tipo de miel que prefieras, yo te aconsejo una miel de romero o de sabor intenso, ya que le vendrá mejor a la carne. Otra cosa importante es el caldo que ut...