Este tipo de tartas de queso tienen una receta fácil de elaborar, y siempre quedan muy buenas, ya que tienen una textura y sabor incomparable. En esta ocasión he querido aprovechar la gran temporada que tenemos de fresas para hacer una tarta muy tradicional, se trata de un pastel de queso y fresas. Este tipo de pasteles son ideales ya que admiten mucho juego en los ingredientes, puedes añadir la fruta que prefieras y así cambiar totalmente el sabor con la misma receta. Respecto al queso que se utiliza es del tipo de untar, ya sabes de ese que tiene nombre de ciudad Norteamericana (Philadelphia), aunque no tiene que ser este en particular, puedes utilizar cualquier otro que encuentres en tu supermercado, pero que sea de sabor neutro, ya que los hay de muchos sabores. Una de las cosas buenas que tiene esta elaboración es la simplicidad, ya que no tienes que preocuparte del horneado, solo tienes que dejarla en el frigorífico y listo, recuerda que al menos 6 horas, pero si
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