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Cómo hacer bizcocho esponjoso de vainilla

Que gusto da hornear un bizcocho, ya sabes cuando toda la casa empieza a oler a bizcocho y cuando te llega ese olor, te entran unas ganas de que este horneado para comer un trozo, por lo menos a mi me pasa eso, casi no puedo ni esperar a que esté listo. Con este bizcocho de vainilla seguro que te pasa eso a ti también, ya que el olor de la esencia de vainilla hace que te entren muchas ganas de probar este magnifico pastel. El sabor de este dulce es uno de sus principales cualidades, pero además te quedara muy esponjoso, lo que lo hace ideal para comer solo o acompañado de un buen tazón de chocolate o leche, pero también puedes utilizarlo para preparar una tarta. Simplemente lo abres por la mitad y lo rellenas de los que prefieras, seguro que mientras ves la receta se te ocurren mil y una ideas para el relleno. La esencia o extracto de vainilla la puedes encontrar en cualquier supermercado, suele venir en botellas pequeñas y con una poca cantidad es suficiente para hacer q