Cómo hacer costillas con salsa agridulce como en los restaurantes chinos

Seguro que alguna vez has ido a un restaurante chino y has pedido las famosas costillas con salsa agridulce, pues con esta receta podrás preparar esta gran receta de forma fácil, pero no solo eso ademas estas costillas están mucho mas sabrosas y te aseguro que te vas a chupar los dedos con la salsa.

La elaboración es un poco laboriosa, pero el resultado te aseguro que vale la pena. Lo primero que tienes que tener en cuenta es que las costillas de cerdo sean carnosas y estén cortadas de un tamaño similar, ara que se cocinen al mismo tiempo.

Ahora tienes que dejar las costillas en un adobo unos minutos para que cojan el sabor de la salsa de soja y se bañen en el huevo, luego se rebozan en maicena y a freír, hasta que estén doradas.

Ya solo queda preparar la salsa que es muy simple y fácil y dejar cocinar las costillas unos 10 minutos.

Al final del vídeo podrás ver un consejo para que te quede una salsa espesa, verás que es muy simple, tan solo hay que diluir una cucharada de maicena en agua fría y incorporarla.

Si ves el siguiente vídeo podrás ver todas la elaboración paso a paso y explicada de forma muy fácil.

INGREDIENTES

800 g de costillas de cerdo magras
150 g de maicena para rebozar
Aceite para freír
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
100 g de piña natural o en su jugo
50 g de guindas opcionales
Sal al gusto
2 Cda de aceite

Para el adobo

2 huevos medianos
1 Cda pequeña de jengibre molido
2 Cda de salsa de soja

Para la salsa

2 Cda de salsa de soja
800 ml de agua
8 Cda de salsa ketchup
3 Cda de azúcar
3 Cda de vinagre

Comentarios

Entradas populares de este blog

Receta fácil y económica de tostas con huevos y bacón

Lo simple a veces es lo mejor, y como muestra te recomiendo estas tostas, un desayuno al estilo Ingles completo y muy sabroso en solo una rebanada de pan de molde, se trata de una receta muy fácil para que elabores unas tostas o tostadas con huevo y bacón. Lo mejor de estas tostas es el resultado tan bueno y vistoso que tiene, ya que con el queso gratinado y el huevo en el centro tienen una pinta que esta diciendo cómeme. La elaboración no necesita de muchos consejos para que te queden buenas, solo que tengas en cuenta que el pan de molde sea de rebanada gruesas, para que aguante bien todo el relleno y que cuando compactes la miga no se rompa. El bacón lo puedes cambiar por alguna otra cosa que te guste, como el jamón serrano o panceta ahumada, incluso algún que otro fiambre. El queso rallado también puede ser el que prefieras, así puedes hacer tuyas estas tostadas tan buenas. Este desayuno tan original lo puedes preparar de forma muy fácil, pero para que ...

Cómo hacer huevos al plato a la Italiana

Las recetas tradicionales no están reñidas con la rapidez y la facilidad, para muestra te traigo una receta muy fácil de preparar y muy rápida, se tarta de unos huevos al plato muy sabrosos. Para la elaboración solo necesitas hacer una salsa muy simple de tomate y unos poco ingredientes mas y listos, ya tienes un plato insuperable. Como la receta es Italiana se utiliza salami, pero si no tienes o no encuentras siempre puedes utilizar salchicha o incluso chorizo, al igual el queso también lo puedes cambiar por el que mas te guste, pero yo te aconsejo que si puedes ponerle parmesano mejor, ya que le da un toque buenísimo. Otra cosa que debes de tener en cuenta es el tiempo de horneado, ya que es orientativo y variar según lo cuajados que te gusten los huevos, también los puedes cocinar al microondas en solo unos pocos minutos. Para que no te pierdas ninguno de los paso de este plato tan bueno, te dejo el vídeo de la receta paso a paso y no olvides visitar y suscribirt...

Cómo hacer patas de ternera en salsa

Aunque menos conocidas en nuestra gastronomía que las de cerdo, estas patas de ternera son son deliciosas y ademas con mas carne. Son muy gelatinosas por lo que los guisos en los que las utilicemos suelen tener una textura muy espesa. Se suelen utilizar en otras elaboraciones como por ejemplo los callos o platos similares en los que queremos que se espese la salsa o el caldo. Para esta receta primero tenemos que hervirlas, para que queden tiernas, y luego las estofas con una salsa sencilla pero muy sabrosa. Si las dejes reposar bastante o incluso si las sirves al día siguiente su sabor será mas intenso. Tiempo: 60 minutos Valor Calórico: bajo/medio Dificultad: baja Cantidad: 4 Personas Ingredientes 1 Pata de ternera (1 k aprox.) 1 Cebolla mediana 1 Guindilla cayena 1 Hoja de laurel 1 Cucharada de pimienta en grano 1 Cucharada de pimentón dulce 50 ml de brandy o coñac 300 g de tomate triturado 300 ml de caldo de carne 3 D...