Receta de Pollo con salsa de Tomate y Pimiento

Es uno de esos platos que se han preparado en casa toda la vida, una forma fácil  y económica que esta para chuparse los dedos.

Con este magnifico plato no es que vaya a descubrirte ninguna receta de alta cocina, pero a quien no le gusta de vez en cuando comer una buena carne en salsa y poder mojar pan, son uno de los grandes placeres de la vida, bueno por lo menos para mí.

El pollo es uno de los ingredientes mas utilizados en nuestra cocina, lo puedes encontrar de mil y una manera, todas igual de buenas y diferentes, esta es una de ellas, es la forma en la que se ha preparado en mi casa  toda la vida, lo bueno es que contiene una salsa sin mucha complicación  y tiene un sabor muy bueno.

Supongo que te va a gustar esta elaboración tan rica, si conoces alguna forma de mejorar esta receta me lo comentes, así la pruebo.

Tiempo:

35 minutos

Valor Calórico:

medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1.200 g de pollo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 5 Dientes de ajo
• 600 g de tomate natural triturado
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

• Trocea el pollo o que te lo trocee el carnicero.
• Pela y pica la cebolla, los ajos lo mismo.
• El pimiento lo troceas fino.

Elaboración

En una sartén añades 3 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente le echas el pollo y un poco de sal.

Sofríes el pollo a fuego medio, hasta que este dorado por los dos lados.

Echa la cebolla, el ajo y el pimiento lo mezclas todo y sofríes las verduras hasta que estén doradas.

Baja el fuego y le añades el tomate triturado, le echas un poco de sal, y lo dejas unos 8 minutos a fuego lento.

Ya lo tienes preparado, prepara pan para mojar en la salsa.

Consejo

• Si quieres que el tomate no esté tan ácido le puedes poner una cucharada pequeña de azúcar. Según la variedad del tomate puede estar mas o menos ácido.