En esta ocasión vamos de aperitivo y para eso te presento esta receta de navajas.

Aunque son un alimento que por si solo es muy sabroso, como cualquier marisco, es tan rico que simplemente haciéndolo a la plancha, con un poco de limón, tienes un plato increíble, así que imagínate si lo acompañas de esta maravillosa salsa marinera.

Es un marisco que puedes encontrar durante todo el año, tiene un precio bastante asequible y junto con su gran sabor, se convierte un molusco que no debes dejar de lado.

Lo normal es que si las compras en el mercado o la pescadería no contengan arena, pero si las coges tu o te las regalan la forma ideal de quitarles la arena, es ponerla a remojo con agua del mar o agua con sal durante unas horas, aunque siempre quedara algo de arena, una cosa un poco incomoda a la hora de comerlas.

No olvides que como dicen el marisco siempre esta mejor si se pesca en los meses que en su nombre contenga "R", así que ya sabes.