Recetas de cocina con sabor tradicional

Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, se trata de un cuscús con verduras, una forma diferente y muy sana de preparar esta gran pasta. El cuscús es una sémola de trigo duro. La forma de cocinarlo es muy simple y rápida, ya que al ser tan fina en solo unos minutos la tienes lista. La puedes cocinar de varias formas, y todas ellas muy simples, yo he optado por una forma muy fácil, como podrás ver en la elaboración, tan solo tienes que verte la misma cantidad de agua hirviendo encima del cuscús, luego se remueve bien unos 3 minutos, hasta que esté cocinado, también la podrías cocer al vapor, el resultado será el mismo. Esta receta la puedes adaptar a tus gusto, como siempre te digo, ya que puedes utilizar las verduras que mas te gusten, así que si algún ingrediente no te gusta o no tienes lo puedes cambiar. Espero que te animes a preparar esté plato tan fácil y sabroso que te recomiendo, si tienes cualquier duda sobre los ingredientes o la elaboración solo t...

Esta es una fantástica receta para que involucres a tus hijos en la elaboración, así podrán divertirse en la cocina haciendo un helado casero para luego disfrutar de un helado de chocolate muy cremoso. Lo mejor que tiene esta receta de helado es que no necesitas ningún tipo de aparato ni heladera para elaborarlo, tan solo tienes que ir removiéndolo de vez en cuando, mientras se congela, para que se rompan los cristales de hielo y no te quede duro, es la misma técnica que usan las heladeras, pero un poco más rústica claro. Si tienes heladera puedes utilizar la misma receta, pero en lugar de ponerlo al congelador e ir removiéndolo cada 30 minutos aproximadamente, solo tienes que echar el contenido, cuando esté frío en la heladera y dejarlo hasta que se hiele. Una vez echo el helado lo puedes guardar en el congelador, así cuando lo vayas a comer solo tienes que sacarlo y dejarlo que se caliente a temperatura ambiente un poco antes de servirlo, así estará cremoso. Pu...

Aunque lo más habitual es encontrar la salsa al chilindrón elaborada con pimientos rojos, también es muy habitual hacerla con pimientos verdes, como yo te aconsejo en esta receta fácil de alitas de pollo al chilindrón, una forma muy buena de preparar el pollo y otras muchas carnes. La salsa chilindrón es muy tradicional de nuestra gastronomía, ya que es muy simple de preparar y la carne siempre queda jugosa y con un sabor insuperable, todo esto gracias al tomate y los pimientos. Esta elaboración la puedes utilizar para preparar pollo troceado o como yo he hecho solo las alitas, que son muy sabrosas y suelen gustar a todos. Solo déjame darte un pequeño consejo utiliza vino blanco que sea suave, ya que si es muy fuerte lo tendrás que dejar reducir un poco más de tiempo, para que no deje un sabor fuerte a la salsa. Pues espero que esta receta tan fácil y sabrosa te haya dado una muy buena idea para preparar un pollo en salsa que esta para chuparse los dedos. Si ...

Aunque esta sea una ensalada típica de Alemana, es tan buena y fácil de preparar que no podía dejar de recomendarla, así que aquí tienes la receta de la famosa Kartoffelsalat, que significa ensalada de patatas, aunque decirte que esta es una de tantas variaciones que hay de este plato. El principal ingrediente, como ya habrás adivinado, es la patata cocida pero hay otro que no puede faltar en esta ensalada que son las salchichas, yo he utilizado las de Frankfurt, ya que son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado, pero tu puedes utilizar las que mas te gusten. el resto de ingredientes de la ensalada pueden variar según la receta de que zona sea. En lugar de utilizar la salsa que yo te indico, que no es mas que mayonesa, mostaza y el jugo de los pepinillos, también puedes utilizar otros aderezos, como aceite o una vinagreta a tu gusto. Si quieres un consejo muy bueno solo decirte que la prepares un día antes y la dejes en el frigorífico, así cuando la vaya...

Que mejor postre que un helado, sobre todo si es muy cremoso y con un sabor tan bueno como este, se trata de un helado de leche merengada, todo un postre tradicional hecho helado. La leche merengada, como su nombre indica es leche con merengue, se suele servir bien fría y es ideal para un postre o refresco muy sabroso y dulce. Para la elaborar esta receta no necesitas ningún aparato ni electrodoméstico especial, como heladera o similar, con solo una varilla y el congelador podrás conseguir una helado muy cremoso, eso si tendrás que seguir los pasos que te indico, para ir rompiendo los cristales de hielo y que no te quede congelado, así que aunque un poco laborioso te quedara muy bueno y lo podrás tener en el congelador varios días y te seguirá cremoso, si es que te sobra. Lo ideal es acompañar este helado con canela en polvo, aunque siempre puedes probar otras cosas, como sirope de caramelo o de fresa, eso ya lo dejo a tu elección que seguro que encuentras el acompaña...

Original, diferente, divertida, estos son algunos de los adjetivos que puedes utilizar para describir esta receta, aunque también fresca y sobre todo sabrosa. Como buena receta tradicional la puedes apartar a tus gusto, así que el relleno puede ser de lo que prefieras, yo he optado por un relleno clásico, atún, tomate y lechuga, un acompañamiento muy fácil y que todos solemos tener en casa, además te quedará muy buena. una de las mayores dificultades que tiene esta receta es el cortarla en dos mitades, pero no te desanimes, que es muy simple, tan solo tienes que tener un par de cosas en cuenta, la tortilla tiene que estar bien cuajada y sobre todo bien fría, así tendrá una buena consistencia y no se romperá. Otra consideración que debes tener en cuenta es que las patatas queden más que fritas bien pochadas, así la tortilla quedará mas jugosa, que si las patatas quedan fritas y crujientes, así córtalas en trozos pequeños y fríelas a fuego medio hasta que estén blandas...

En esta ocasión te recomiendo una ensalada diferente, ya que el ingrediente principal es la quinoa, un alimento de lo mas completo y sano, además de sabroso. Este es un plato con el que podrás elaborar de forma fácil y que es ideal para los días de calor y te apetezca un plato muy completo. Aunque la quinoa es alimento que es relativamente nuevo en nuestro recetario, me ha parecido muy interesante poner algunas recetas para que podamos disfrutarlo, para empezar que mejor que una buena ensalada de quinoa, muy fácil y rápida de preparar, pero ten por seguro que esta será la primera de muchas recetas que te recomendaré con este magnifico alimento. Para prepararla primero se tiene que cocer, es muy simple, ya que se cuece igual que el arroz, aunque el tiempo puede variar según la variedad, la que yo he utilizado tan solo necesita unos 15 minutos de cocción, te aconsejo que leas bien las instrucciones que vienen en el paquete, para que te quede bien cocida y con todas sus pro...

En esta ocasión te recomiendo una receta tan tradicional como sabrosa y original, se trata de un quiche de calabacín. El quiche es una tarta salada origen Francés y que tradicionalmente se elabora con verduras y algún tipo de carne como el beicon o el jamón, aunque puedes encontrar un sinfín de variedades de quiches, casi con cualquier ingrediente, esto hace de esta tarta un plato muy original y sobre todo muy sabroso. La textura del quiche es muy similar al de una tortilla, aunque al llevar nata líquida o crema de leche, la textura es muy suave. El resultado del relleno tiene que ser consistente y no debe de quedar grumoso, por lo que te aconsejo que lo batas bien, para que se mezclen los ingredientes. Respecto a la masa se utiliza una masa brisa o quebrada, es una variedad del hojaldre, pero que no sube, tiene que quedarte una masa crujiente y que aguanta muy bien los líquidos. En la elaboración te explico como hacer la masa, ya que es muy simple, pero también puedes ut...

Esta es una sopa diferente y muy tradicional, se trata de una sopa fría de melón, un plato muy recomendable sobre todo para los días de calor o en los que te apetezca comer sano y con mucho sabor. El ingrediente principal es el melón, por lo que este será el que le aporte el sabor a este plato, yo te recomiendo que utilices la variedad de melón de piel de sapo, ya que aparte de ser una de las variedades que puedes encontrar en cualquier sitio, es ideal por su sabor y textura, pero si quieres puedes preparar este plato con la variedad que prefieras. Otro ingrediente que hace de esta sopa insuperable es el jamón serrano, que le da un un toque muy original y sabroso, además si no has probado el tan tradicional melón con jamón, esta es una ocasión de disfrutar de una pequeña variante muy buena. Lo mejor que tiene esta crema, sopa o gazpacho, como quieras llamarla, es que la puedes tener en la nevera varias días y comerla cuando te apetezca, ya que es ideal para un buen en...