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Receta fácil y rápida de conchas de almendra un dulce exquisito

Simplemente sabrosas, además las tienes listas mientras preparas el café, pero no solo eso también son unas pastas dulce muy buenas y esponjosas, aunque no lleven levadura, pero la verdad es que crecen bastante en el horno, debido a que tienes que montar las claras y eso hace que queden esponjosas.

El horneado es muy rápido en tan solo 10 minutos las tienes doradas, así que no te distraigas poniendo el café.

La elaboración es muy simple, lo único que es algo fuera de lo común es que tienes que montar las claras, luego se mezcla el resto de ingredientes y se añade a las claras montadas, ten cuidado de no remover con una varilla, aunque te den muchas ganas ya que tarda bastante en mezclarse.


Yo he utilizado moldes de magdalenas francesas, que tienen forma de concha, pero puedes usar los que prefieras o tengas en casa, y sigue las instrucciones del vídeo, para que te salgan bien. Bueno pues te dejo que te pongas a prepararlas que seguro que estas deseando probarlas. 


INGREDIENTES

  • 80 g de almendra molida (1 taza)
  • 50 g de harina de trigo de todo uso (1/2 taza)
  • 80 g de azúcar (1/2 taza)
  • 3 Huevos medianos
  • 20 ml de aceite (2 Cda soperas)
  • Ralladura de limón
  • Una pizca de sal
(10 ó 12 unidades)


Francesca Bautista

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