Receta fácil de terrina o galantina de pollo

la galantina es sin duda una forma muy original y sabrosa de preparar un fiambre de pollo En esta ocasión te recomiendo una terrina o fiambre, como quieras llamarlo, esta elaboración se suele comer fría como entrante o primer plato, yo te aconsejo que la acompañes de una ensalada o incluso una salsa fría, pero también esta muy buena si la consumes templada, y una forma muy buena de comer este fiambre de pollo es en sandwich con mayonesa y lechuga, Así que tu eliges si servirlo en una ocasión especial o simplemente disfrutar de este gran plato.

La elaboración se hace con carne de pollo picada, aunque si quieres también puedes mezclarla con otras carnes para dar le un toque diferente, como carne de cerdo que tiene mas grasa. Respecto a las verduras también es una cosa un poco personal, si alguna no te gusta o la quieres cambiar, ya sabes que no hay problema.

Las especias como siempre te digo puedes utilizar las que prefieras o tengas disponibles, eso ten en cuenta que esta terrina tiene un sabor suave, por lo que no pongas especias que se puedan comer todo el sabor de los otros ingredientes.

Preparar esta receta es sumamente fácil y simple, ya que tan solo hay que mezclar los ingredientes y cocinarlos al horno, pero de todas formas te dejo el vídeo con la elaboración paso a paso, así estoy segura que podrás disfrutar de este gran fiambre de pollo.

INGREDIENTES

500 g de carne picada de pollo
200 ml de nata líquida o crema de leche
100 g de jamón serrano
1 Huevo mediano
1 Pimiento rojo pequeño
1 Pimiento verde pequeño
1 Cebolla o cebolleta
2 Dientes de ajo
2 Zanahorias
100 g de queso rallado
Perejil picado
Una pizca de comino molido
Una pizca de pebrella o tomillo
Una pizca de orégano
Sal y pimienta al gusto

(8 Personas)

Comentarios

Entradas populares de este blog

Receta fácil y económica de tostas con huevos y bacón

Lo simple a veces es lo mejor, y como muestra te recomiendo estas tostas, un desayuno al estilo Ingles completo y muy sabroso en solo una rebanada de pan de molde, se trata de una receta muy fácil para que elabores unas tostas o tostadas con huevo y bacón. Lo mejor de estas tostas es el resultado tan bueno y vistoso que tiene, ya que con el queso gratinado y el huevo en el centro tienen una pinta que esta diciendo cómeme. La elaboración no necesita de muchos consejos para que te queden buenas, solo que tengas en cuenta que el pan de molde sea de rebanada gruesas, para que aguante bien todo el relleno y que cuando compactes la miga no se rompa. El bacón lo puedes cambiar por alguna otra cosa que te guste, como el jamón serrano o panceta ahumada, incluso algún que otro fiambre. El queso rallado también puede ser el que prefieras, así puedes hacer tuyas estas tostadas tan buenas. Este desayuno tan original lo puedes preparar de forma muy fácil, pero para que ...

Cómo hacer huevos al plato a la Italiana

Las recetas tradicionales no están reñidas con la rapidez y la facilidad, para muestra te traigo una receta muy fácil de preparar y muy rápida, se tarta de unos huevos al plato muy sabrosos. Para la elaboración solo necesitas hacer una salsa muy simple de tomate y unos poco ingredientes mas y listos, ya tienes un plato insuperable. Como la receta es Italiana se utiliza salami, pero si no tienes o no encuentras siempre puedes utilizar salchicha o incluso chorizo, al igual el queso también lo puedes cambiar por el que mas te guste, pero yo te aconsejo que si puedes ponerle parmesano mejor, ya que le da un toque buenísimo. Otra cosa que debes de tener en cuenta es el tiempo de horneado, ya que es orientativo y variar según lo cuajados que te gusten los huevos, también los puedes cocinar al microondas en solo unos pocos minutos. Para que no te pierdas ninguno de los paso de este plato tan bueno, te dejo el vídeo de la receta paso a paso y no olvides visitar y suscribirt...

Cómo hacer patas de ternera en salsa

Aunque menos conocidas en nuestra gastronomía que las de cerdo, estas patas de ternera son son deliciosas y ademas con mas carne. Son muy gelatinosas por lo que los guisos en los que las utilicemos suelen tener una textura muy espesa. Se suelen utilizar en otras elaboraciones como por ejemplo los callos o platos similares en los que queremos que se espese la salsa o el caldo. Para esta receta primero tenemos que hervirlas, para que queden tiernas, y luego las estofas con una salsa sencilla pero muy sabrosa. Si las dejes reposar bastante o incluso si las sirves al día siguiente su sabor será mas intenso. Tiempo: 60 minutos Valor Calórico: bajo/medio Dificultad: baja Cantidad: 4 Personas Ingredientes 1 Pata de ternera (1 k aprox.) 1 Cebolla mediana 1 Guindilla cayena 1 Hoja de laurel 1 Cucharada de pimienta en grano 1 Cucharada de pimentón dulce 50 ml de brandy o coñac 300 g de tomate triturado 300 ml de caldo de carne 3 D...