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Cómo hacer tomates rellenos de cuscús Receta fácil de verano

Hacer recetas sabrosas y fáciles para los días de calor, es muy simple, ya que en çVerano tenemos una gran variedad de verduras muy jugosas y que si las acompañamos de unos pocos ingredientes podemos conseguir unos grandes platos y para muestra te recomiendo estos tomates rellenos de un cuscús muy simple de preparar y repleto de sabor gracias a las especias.

El cuscús se preparar en unos pocos minutos solo hidratándolo con agua muy caliente, en los ingredientes te doy las cantidades de agua y cuscús, para que te quede bueno y no este duro.

Este plato es muy sabroso gracias a las especias que se le añaden al cuscús, por lo que puedes adaptarlo a tus gustos simplemente utilizando las especias que prefieras.

una cosa muy importante es que los tomates sean de un tamaño similar, y que cuando los vacíes no rompas o agujerees la piel, para que no se salga el relleno. 


Si ves el siguiente vídeo no te quedarán dudas sobre la receta de estos tomates tan frescos y sabrosos, ideales para los días de calor.


INGREDIENTES


  • 4 Tomates medianos
  • 250 g de cuscús
  • 250 ml de agua muy caliente
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Zumo de medio limón
  • Perejil o cilantro picado al gusto
  • Una pizca de jengibre en polvo
  • 1 Cda pequeña de cúrcuma
  • Una pizca de orégano
  • Una pizca de comino
  • 5 Cda de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

(4 personas)


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Comentarios

  1. Assignment Achievers20 de marzo de 2020 a las 15:12


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