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Cómo hacer un panettone de chocolate blanco muy esponjoso y fácil


Lo mejor de esta dulce Navideño es sin duda su sabor y  lo esponjoso que esta, pero además es un postre o pan dulce muy fácil de hacer, si sigues esta receta paso a paso, por eso si quieres disfrutar de un panettone de chocolate blanco muy alto y que seguro que te sale buenísimo aquí tienes esta receta.

La elaboración es muy sencilla aunque un poco laboriosa, para que te salga bien tan solo tienes que seguir las indicaciones de los reposos y sobre todo un buen amasado, el resto ya lo hace el horno y el tiempo.

Recuerda que la cobertura al igual que la bolas de la decoración son opcionales y lo puedes decorar o no, a tu gusto.


En el siguiente vídeo puedes ver como se hace este panetón de chocolate blanco muy esponjoso de forma muy fácil, así que ponte a mirar el vídeo y verás como te animas.


INGREDIENTES

  • 560 g de harina de trigo de fuerza (4 tazas y 1/4)
  • 200 ml de leche entera (1 taza)
  • 100 g de mantequilla (1/2 taza)
  • 60 g de azúcar (1/4 de taza)
  • 3 Huevos medianos
  • 7 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera colmada) ó 20 g de levadura de panadero fresca
  • 100 g de chocolate blanco troceado (1 taza)
  • 10 ml de extracto de vainilla (1 Cda pequeña)
  • 4 g de sal (1 Cda pequeña)

Molde de 20 Cm de diámetro y 7 Cm de alto


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