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Receta fácil de sepia cocida con alioli un entrante frío y muy bueno


Si quieres un entrante frío muy fácil, rápido y muy sabroso, se trata de una sepia cocida y acompañada de un alioli o ajoaceite muy original y sabroso. 

Este es un plato que puedes tener preparado incluso el día antes y cuando vayas a servirlo simplemente mezclarlo y listo, así ahorraras tiempo y quedarás muy bien con tus comensales.

La elaboración es muy sencilla ya que tan solo hay que cocer la sepia entera con abundante agua, hasta que esté tierna, luego se corta en tacos y listo, ya se mezcla con el alioli, eso si cuando esté fría y se sirve.


En el siguiente vídeo puedes ver los detalles de la elaboración y como te quedará este delicioso entrante frío tan fácil y bueno.


INGREDIENTES


  • 1 Sepia grande de unos 800g aprox.
  • 20 g de perejil aprox.
  • 2 Dientes de ajo
  • 350 ml de aceite
  • 2 Huevos medianos
  • El zumo de medio limón
  • Sal al gusto


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