Churros o porras caseras muy crujientes y esponjosos Receta fácil mejorada

Aunque dispones de varias recetas ene l blog y el canal de youtube, aquí tienes una receta mas, muy fácil y con la que podrás conseguir unas porras muy crujientes y esponjosas por dentro, pero lo mejor es que las puedes hacer con harina normal de todo uso, aunque ya sabes que siempre saldrán mejor si la harina de trigo es de buena calidad y con mas proteínas,.

Las puedes hacer con una manga pastelera y una boquilla de estrella de tamaño medio, aunque en este caso, ya que soy muy amante de los churros, yo compre una pequeña churrera, la cual es muy practica y fácil de usar, además de ser muy económica, así que ya sabes si te gustan los churros no dudes en comprarte una.

Déjame que te de un consejo, aunque en el vídeo esta todo muy claro y explicado de forma muy simple, el agua de la masa tiene que estar hirviendo, otra cosa importante es que el aceite de la fritura no este muy caliente, ya sabes humeante, para que los churros no se quemen por fuera y se queden crudos por dentro.

INGREDIENTES

400 ml de agua hirviendo (3 tazas)
400 g de harina de trigo de todo uso (3 tazas y 1/2)
8 g de levadura química de repostería (1 cda pequeña colmada)
1 Cda sopera de aceite
3 g de sal (1 Cda pequeña)
Abundante aceite para freír
Azúcar para rebozar

(25 churros aprox.)

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