Nuestra recetas en tu idioma

Empanadas con masa casera rellenas de atún y huevo receta tradicional de la abuela

 Las empanadas son siempre una comida muy original, la cantidad de formas, rellenos y formas de cocinarlas en innumerable, las puedes hacer al horno, fritas, en la sartén,  también puedes hacerlas con forma cuadrada, redonda, media luna y sobre el relleno mejor no hablar ya que admite cualquier tipo de ingredientes, aunque los mas tradicionales son las empanadas de carne, verduras o estas que te recomiendo con una salsa de tomate, atún y huevo duro, un relleno delicioso para estos pasteles con esta masa casera tan fácil y buena.

La elaboración tanto de la masa como del relleno es muy sencillo y fácil, aunque un poco laborioso, pero si sigues todos los pasos de la receta te aseguro que t van a quedar unas empanadas insuperables.

Yo te aconsejo que adaptes el relleno a tu gusto, aunque si lo dejas como yo te indico, es una farsa mas que buena buenísima. Con esta misma masa puedes hacer empanadillas o incluso pasteles de pollo o carne, vamos te sirve para lo que quieras.


La receta y todos los pasos explicados de forma muy fácil los puedes ver en el siguiente vídeo, así no tendrás problemas y podrás disfrutar de estas empanadas tan buenas y tradicionales.



INGREDIENTES

Para la masa

  • 900 g de harina de trigo de todo uso (8 tazas)
  • 330 ml de leche entera (2 tazas)
  • 330 ml de aceite de girasol (1 taza y 3/4)
  • 20 g de sal (1 Cda sopera colmada)

Para el relleno

  • 800 g de tomate triturado (4 tazas)
  • 6 Huevos cocidos
  • 300 g de atún en aceite (1 taza)
  • 1 Cebolla mediana
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • 1 Pimiento verde pequeño
  • 1 Cda sopera de pimentón rojo dulce (Paprika dulce)
  • 3 Cda soperas de aceite
  • Sal al gusto

(2 empanadas medianas)













Recetas tradicionales

No hay comentarios :

Publicar un comentario

Anímate y deja tu comentario. Si tienes alguna duda o problema con alguna receta o ingrediente, no dudes en dejarme un comentario, estaré encantada de ayudarte

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recetas tradicionales de cocina

Últimos comentarios