los tacos son un a comida muy típica mexicana, se trata de un plato muy original, divertido y considerado comida rápida, aunque sean toda una delicia, los puedes encontrar con mil y un relleno, con verduras, carnes, pescados y con cualquier salsa que puedas imaginar.

En esta ocasión te recomiendo una receta con la que podrás preparar las tradicionales tortillas de maíz de forma muy fácil y práctica, se trata de unas tortillas caseras para tacos que te quedarán muy crujientes y sabrosas.

El relleno siempre puede ser el que tu quieras, de carne, pescados y lo mejor es improvisar, aunque yo te doy los ingredientes de uno muy simple con verduras y jamón cocido.

En el siguiente vídeo puedes ver como se preparar estas tortillas caseras de maíz para tacos y lo buenos que quedan.

INGREDIENTES

Para los tacos de maíz

• 250 g de harina de maíz precocida blanca (2 tazas y 3/4)
• 300 ml de agua templada (1 taza y 3/4)
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta

Relleno para los tacos

• Tomate
• Pimiento verde y rojo
• Maíz dulce cocido
• Aceitunas sin hueso
• Zanahoria Rallada
• Cilantro o perejil al gusto
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto
• Jamón cocido o pechuga de pavo