los tacos son un a comida muy típica mexicana, se trata de un plato muy original, divertido y considerado comida rápida, aunque sean toda una delicia, los puedes encontrar con mil y un relleno, con verduras, carnes, pescados y con cualquier salsa que puedas imaginar.
En esta ocasión te recomiendo una receta con la que podrás preparar las tradicionales tortillas de maíz de forma muy fácil y práctica, se trata de unas tortillas caseras para tacos que te quedarán muy crujientes y sabrosas.
El relleno siempre puede ser el que tu quieras, de carne, pescados y lo mejor es improvisar, aunque yo te doy los ingredientes de uno muy simple con verduras y jamón cocido.
En el siguiente vídeo puedes ver como se preparar estas tortillas caseras de maíz para tacos y lo buenos que quedan.
INGREDIENTES
Para los tacos de maíz
- 250 g de harina de maíz precocida blanca (2 tazas y 3/4)
- 300 ml de agua templada (1 taza y 3/4)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Relleno para los tacos
- Tomate
- Pimiento verde y rojo
- Maíz dulce cocido
- Aceitunas sin hueso
- Zanahoria Rallada
- Cilantro o perejil al gusto
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Jamón cocido o pechuga de pavo
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