Vas a chuparte los dedos, de eso estoy segura, pero además vas a disfrutar de las costillas más jugosas y tiernas que hayas probado, así que no debes perderte esta receta tan fácil, que te vendrá genial para uno de esos días que quieres comer algo especial pero en casa y no te importe que los tuyos se pongan hasta los codos de salsa.

La elaboración se compone de dos partes, la primera es la cocción de los costillares, es muy sencillo tan solo hay que ponerlas a fuego medio y cubiertas por abundante agua, hasta que estén cocidas, luego se untan bien con salsa barbacoa y se hornean hasta que estén bien doradas, listo para comer.

Puedes ver todos los pasos del cocinado y como te van a quedar de buenas en el siguiente vídeo.

INGREDIENTES

• - 2 Costillas de cerdo enteros
• - Salsa barbacoa (400 g aprox.)
• - Sal y pimienta al gusto