Como hacer una terrina de gambas y cangrejo muy sabrosa un entrante ideal para Navidad

 Este pastel frío es una de las mejores formas de empezar una buena comida, ya que las terrines sean frías o templadas son unas recetas con las que siempre triunfas,  y con esta de gambas y cangrejo te aseguro que tus comensales vana. disfrutar muchísimo de este plato.

La elaboración es super sencilla y fácil, ya que tan solo hay que cortar las gambas y el surimi en trozos pequeños, luego se preparar la mezcla de huevos y nata, que tienes que batir bien y listo ya puedes echar todos los ingredientes y al molde con la mezcla,  Ya solo queda hornearlo primero tapado y al final destapado, y al baño María,  cuando esté bien cuajado ya lo tienes listo. Recuerda que mejor si lo horneas en la parte baja del horno, donde más baja puedes poner la rejilla.

Ya solo queda dejarlo enfriar y desmoldarlo, ya verás que entrante más bueno y sabroso has cocinado y lo mejor es que lo puedes reparar incluso un día antes y así quirate trabajo.

Te dejo un vídeo con la receta para que no tengas problemas ni dudas con la preparación de este pastel tan bueno y así puedes disfrutarlo con los tuyos.

INGREDIENTES

• - 500 g de palitos de cangrejo
• - 250 g de gambas peladas
• - 1 Zanahoria
• - 100 g de guisantes
• - 60 g de salsa de tomate o tomate frito
• - 4 Huevos grandes
• - 500 ml de nata líquida o crema de leche
• - Sal y pimienta al gusto

(8 Personas)