Recetas de cocina con sabor tradicional

No hay excusa posible para no endulzarte la vida y menos con esta receta fácil de empanadas rellenas de manzana. Unas empanadillas fritas con un relleno insuperable. Lo mejor de este dulce es que puedes adaptarlo a tus gusto, ya que el relleno lo puedes hacer con la fruta que mas te guste, aunque también te recomendando que las pruebas rellenas de confitura o mermelada, de cualquier manera son una gran dulce que seguro que no puedes comerte una solo. Como verás la masa es muy fácil de preparar y no necesita ningún tipo de reposo, eso si tienes que freírlas con abundante aceite, y la verdad es que quedan muy doradas y crujientes, por lo que te animo a que las pruebes y seguro que te van a encantar. Ya sabes que las puedes hacer del tamaño que prefieras, yo suelo utilizar una copa de unos 10 centilitros de diámetro, así tiene el tamaño perfecto para comerte un par. Ten en cuenta que si las haces muy grandes necesitarán mas tiempo para freírse y también mas rellen...

A veces no tenemos tiempo de preparar un buen plato tradicional, para que el tiempo no sea un problema, en esta ocasión te recomiendo una elaboración fácil, rápida y económica, para que puedas comer una buena receta de arroz preparada en menos 30 minutos. Para que te sea mas cómoda de preparar te aconsejo que utilices los preparados de marisco que vienen congelados y que llevan varias clases de mariscos, son ideales para este tipo de recetas, además de ser bastante baratos y buenos. Pero ya sabes que puedes utilizar marisco fresco y el que prefieras, siempre te saldrá mucho mas sabroso, aunque necesitaras un poco mas de tiempo, pero no mucho mas. Igual pasa con el caldo que puedes hacerlo tu, que siempre le darás el toque que te guste, ya sabes utilizando pescado de roca o similar y unas pocas verduras, pero también puedes utilizar caldo ya preparado, que son bastante buenos, incluso puedes utilizar concentrado diluido en agua. Otra cualidad de este plato es que se p...

Nuestro recetario tradicional esta repleto de sorpresas sobre todo si hablamos de postres o dulces, y como muestra te presento una receta fácil de preparar y con un sabor muy dulce y refrescante, se trata de un flan de melocotón sin leche. Esta delicia de postre es ideal para terminar una buena comida de una forma insuperable, tiene una textura muy compacta y un sabor de los que enamora, gracias a los melocotones que son una gran fruta, sobre todo si es la temporada. Yo te aconsejo que utilices melocotones mas bien duros, como los de secano o similares, aunque puedes utilizar cualquier variedad. Aunque para cocer los melocotones se utilice vino blanco, esta es una receta apta para todos, ya que el alcohol del vino se evapora y no queda ni rastro, pero aún así si tienes reparos puedes sustituirlo por agua, pero no tendrá el mismo sabor. No olvides que se tiene que hornear al baño María, ya sabes con un recipiente lleno de agua y dentro se coloca el molde, pero recue...

En esta ocasión te recomiendo una ensalada muy fácil y rápida de elaborar, ademas con unos ingredientes que, aunque no sean muy tradicionales en este tipo de platos, después de probarla serán casi esenciales en muchas de tus ensaladas. El principal ingrediente de esta ensalada es la lechuga, yo he elegido la de hoja de roble que proporciona un gran colorido a los platos que son una mezcla de verdes y morados, además tiene una textura tierna y crujiente, con un sabor suave, pero aún así después de contarte las cualidades de esta lechuga, tu puedes utilizar la que prefieras, como la iceberg, la romana, la francesa, bueno la que a ti mas te guste. El punto ácido de esta plato se lo aporta la manzana por lo que debes de utilizar una variedad con un sabor intenso, ya sabes como con la lechuga existen gran cantidad de variedades, yo he utilizado la Granny Smith ya que es fácil de conseguir y con un sabor ideal. Respecto a los frutos secos ya sabes que pasa lo mismo que con ...

Esta es una receta muy tradicional y sobre todo fácil, con ella conseguirás un bizcocho muy esponjoso y con un gran sabor. La utilización del yogur es la que aporta el sabor, pero no solo eso además aporta una cremosidad que lo hace diferente. Como estarás pensando, mientras lees la elaboración, puedes cambiar el sabor dependiendo del tipo de yogur que utilices, yo he utilizado yogur de limón ya que es ideal para este tipo de bizcochos, pero no es el que utilizo siempre, ya que me gusta mucho probar con diferentes tipos, como de fresa, de coco, de frutas del bosque, así con esta misma receta puedes variar los sabores y sorprender a los tuyos. Aunque sea muy fácil de preparar, déjame darte un par de consideraciones para que te quede insuperable, la primera es el tipo de molde, yo he utilizado un molde desmontable, para que no se rompa cuando lo saques, y con unas medidas de 23 centímetros de diámetro y 8 centímetros de alto, esta medida es ideal para la cantidad de ingredi...

Aprovechando una receta de pan casero que te recomendé hace ya un tiempo, he querido darte un idea para que puedas preparar una merienda o almuerzo diferente, pero muy fácil y sabroso, se trata de unos panecillos rellenos de queso y sobrasada, un pan muy bueno y además con sorpresa dentro. Como podrás ver en la elaboración se trata de una receta de pan, por eso necesita de su tiempo de amasado y de reposo para que fermente y quede esponjoso, ten en cuenta que la masa debe reposar en un lugar templado al menos 45 minutos y no mas de 60, aunque cuando estén rellenos y antes de hornear yo te aconsejo que los vuelvas a dejar otros 15 minutos en reposo, así te quedaran tiernos. Respecto al relleno de los panecillos o bollos, como quieras llamarlos, yo he utilizado una sobrasada muy suave, que además es ideal para untar, pero esto es opcional ya que puedes utilizar la que prefieras. Respecto al queso son tranchetes, que son de sabor suave y ideales para derretir, pero te dig...