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Ensalada 4 estaciones receta fácil

Esta es una ensalada muy tradicional, tanto que estaba muy de moda en los años 80 en los mejores restaurantes, se trata de una ensalada muy buena y vistosa, sobre todo ya que se suele hacer de forma diferente, no mezclando todos los ingredientes, como es habitual, se ponen en la bandeja sin mezclarse y de forma muy original.

El orden de los ingredientes puede ser el que mas te guste, al igual que puedes utilizar los que prefieras o mas te gusten, ya sabes que cualquier receta tradicional siempre se pueden cambiar a tu gusto y forma de cocinar, y esta no es una excepción, así que ya sabes.


Aunque esta es una ensalada muy fácil de preparar y solo viendo la foto te podrás hacer una idea de como hacerla, te dejo el vídeo así podrás ver como queda esta fantastica ensalada.


INGREDIENTES

  • 250 g de lechuga variada y brotes tiernos
  • 100 g de tomates cherry
  • 100 g de aceitunas
  • 1 Cebolla
  • 1 Pepino
  • 50 g de apio rallado
  • 50 g de remolacha
  • 50 g de zanahoria
  • 100 g de palmitos
  • 80 g de maiz dulce
  • 150 g de espárragos blancos
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva y vinagre al gusto
(4 personas)

Francesca Bautista
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