No solo el nombre es original y diferente en esta receta, se trata de una salsa muy tradicional, es una variante de la bechamel, ya que se preparar igual el único cambio es que se le añade salsa de tomate o tomate frito, esto le aporta un color que cuando está bien diluida en la salsa tiene el mismo color que el amanecer, por eso el nombre de aurora. Cómo te decía la elaboración es idéntica a una besamel, se echa la mantequilla hasta que esté bien derretida ahora se echa la harina de trigo y las especias, le pimienta y el comino, si lo prefieres puedes cambiarlo por nuez moscada, se sofríe bien un par de minutos y se vierte le leche fría, se bate bien hasta que no queden grumos y se deja hasta que la salsa hierva y espese, se añade la salsa de tomate o tomate frito, eso si bien triturado y se remueve bien. Con esta salsa puedes acompañar cualquier tipo de platos, tanto de pasta, carnes, pescados, verduras, incluso puedes sustituir la bechamel por esta salsa Aurora. ...
Una excelente recopilación de buenas recetas de pollo, no sabría escoger por que me parecen todas muy ricas.
ResponderEliminarBesos.
Muchas gracias, están todas riquísimas , un beso.
EliminarGenial. Creo que me encantarían todas.
ResponderEliminarMuchas gracias, Eugenia estan todas muy buenas son unas de las mejores ,un saludo guapa.
EliminarCuesta decidirse, así que con tiempo y una caña iré haciendo todas
ResponderEliminarMuchas gracias, seguro que te gustan todas, un saludo.
Eliminarnice post, thanks for sharing..
ResponderEliminarMuchas gracias a ti, muchos besos.
EliminarThank you for the information,,
ResponderEliminarMuchas gracias a ti, lo que necesites, besos!!!
Eliminarmuchas gracias por tus recetas me encantaron
Eliminarmuchas gracias por tus recetas me encantaron
EliminarGenial.. Buen blog.. te estoy siguiendo... me encanta... Muchas Gracias.
ResponderEliminarEs un placer que te guste, mil besos y lo que necesites.
EliminarMuy buenas ideas de recetas para pollo. Esta carne a veces puede parecer insulsa, pero con estas ideas de receta sólo hay que disfrutar. Gracias!
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