Receta fácil de ensalada agridulce de repollo y zanahorias

Este tipo de elaboraciones son muy versátiles, ya que igual te sirven para comer solas o como guarnición de otros platos.

Es un plato muy refrescante y con un gran sabor,  puedes variar los ingredientes sin que los cambios tengan gran repercusión en su sabor, por lo que le puedes añadir cualquier tipo de lechuga o algún que otra verdura que te apetezca.

El aderezo es increíble tiene un sabor agridulce y conjuga muy bien con este tipo de ensaladas.

Esta receta es muy conocida en otros países, en el nuestro no tanto, pero seguro que cuando la pruebes no dejaras de prepararla.

Tiempo:

15 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 1 Repollo pequeño
• 4 Zanahorias
• 100 g de rábanos
• 80 g de miel
• 500 g de mayonesa
• 50 g de mostaza
• Zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Lava el repollo y lo cortas en juliana.
• Pela y ralla las zanahorias.
• Ralla los rábanos.

Elaboración

En un bol añade el repollo, las zanahorias y los rábanos.

Echa sal y pimienta al gusto.

Añade el zumo de limón y la miel.

Agrega la mostaza y la mayonesa.

Lo mezclas bien.

Lo tapas con papel film y lo dejas en la nevera hasta que este bien frío.

Ya puedes servirla.

Consejo

• Si la preparas de un día para otro estará mejor.
• Si utilizas mostaza de dijón le dará un toque muy especial.