Receta de patatas al horno adobadas

En ocasiones las recetas mas simples y fáciles se convierten en un plato increíble, eso es lo que pasa con estas patatas, esta receta te pueden servir como guarnición de cualquier plato o como un entrante o tapa muy tradicional y sabroso.

La elaboración es muy simple ya que no tienes ni que pelarlas, sólo las lavas bien y las cortas en gajos medianos, luego se adoban con unas pocas especias, un poco de pimienta, unas hierbas provenzales y pimentón rojo, este último, si te gusta el picante, lo puedes cambiar por pimentón picante, así le darás un poco de vidilla.

Si las elaboras de esta forma se convierten en el centro de atención de los platos que acompañen, y si las utilizas como tapa, acompañadas de una buena salsa, prepara muchas que seguro que te quedas con ganas de mas.

Ya te dejo que seguro que cuando veas la receta, por lo simple y fácil que es de elaborar, te entran ganas de prepararlas. Ya sabes que si tienes alguna duda o te apetece dejarme un comentario, estaré encantada.

Tiempo:

45 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 Personas

Ingredientes

• 4 Patatas medianas
• 1 Cucharada sopera de aceite de oliva
• 1 Cucharada sopera de pimentón rojo
• 1 Cucharada pequeña de pimienta blanca
• 1 Cucharada sopera de hierbas provenzales
• Sal al gusto

Preparación

• Lava bien las patatas.
• Si tienen alguna imperfección la quitas con un cuchillo.
• Corta las patatas en gajos medianos.
• Precalienta el horno a 200º.

Elaboración

Echa las patatas en un bol.

Añade sal al gusto.

Echa las especias la pimienta, las hierbas provenzales y el pimentón rojo.

Echa el aceite de oliva y remuévelas bien.

Procura que queden todas las patatas bien adobadas.

Tapa el bol con papel film y las dejas reposar al menos 1 hora en el frigorífico.

Cuando estén adobadas las sacas del refrigerador.

Las echas en una bandeja de horno sobre papel vegetal.

Espárcelas bien en la bandeja, para que se horneen todas por igual.

Introduce la bandeja en el horno a 200º en modo arriba y abajo durante 35 minutos.

Pasado este tiempo las sacas del horno.

Ya las tienes listas para comer.

Consejo

• Corta todas las patatas de tamaño parecido para que se hagan todas al mismo tiempo.
• El tiempo de horneado puede variar según lo grandes que las cortes.
• Si te gusta el picante en lugar de pimentón dulce puedes utilizar pimentón picante.

Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"