Receta de arroz de marisco al horno en menos de 30 minutos

A veces no tenemos tiempo de preparar un buen plato tradicional, para que el tiempo no sea un problema, en esta ocasión te recomiendo una elaboración fácil, rápida y económica, para que puedas comer una buena receta de arroz preparada en menos 30 minutos.

Para que te sea mas cómoda de preparar te aconsejo que utilices los preparados de marisco que vienen congelados y que llevan varias clases de mariscos, son ideales para este tipo de recetas, además de ser bastante baratos y buenos. Pero ya sabes que puedes utilizar marisco fresco y el que prefieras, siempre te saldrá mucho mas sabroso, aunque necesitaras un poco mas de tiempo, pero no mucho mas.

Igual pasa con el caldo que puedes hacerlo tu, que siempre le darás el toque que te guste, ya sabes utilizando pescado de roca o similar y unas pocas verduras, pero también puedes utilizar caldo ya preparado, que son bastante buenos, incluso puedes utilizar concentrado diluido en agua.

Otra cualidad de este plato es que se prepara en el horno, por lo que es mucho mas simple de cocinar, no solo eso así no tendrás que estar pendiente del arroz y siempre te quedará bien cocinado.

Ya ves que este arroz de marisco al horno son todo buenas cualidades, así que no dejes de prepararlo y verás como no es tan complicado conseguir una buen plato tradicional de forma rápida.

Si te queda alguna duda o necesitas algún tipo de ayuda con la elaboración no dudes en dejarme un comentario, estaré encantada de ayudarte.

Tiempo:

Menos de 30 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 380 g de arroz redondo
• 400 g de preparado de marisco congelado
• 1 Cebolla
• 3 Dientes de ajo
• 80 g de guisantes congelados
• 100 g de tomate triturado
• 760 ml de caldo de pescado
• 1 Cucharada de pimentón rojo
• 1 Cucharada de colorante
• 4 Cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

• Precalienta el horno a 225º unos minutos antes de hornear.
• Pela la cebolla y la picas.
• Pela los ajos y los picas.

Elaboración

Pon una sartén grande a fuego medio y echa el aceite.

Cuando esté caliente echa la cebolla y los ajos.

Echa un poco de sal y lo sofríes unos 2 minutos hasta que la cebolla empiece a estar transparente.

Ahora añade todo el marisco.

Sofríelo otros 2 minutos.

Echa los guisantes y le das un par de vueltas.

Añade el pimentón rojo y los sofríes unos 15 ó 20 segundos.

Echa el tomate triturado.

Sofríelo durante 1 minuto.

Añade el arroz y lo sofríes todo junto otros 2 minutos.

Retira la sartén del fuego y echa el contenido en una cazuela de horno.

Repártelo bien y que quede bien esparcido en la bandeja.

Echa el caldo en un cazo y lo pones a fuego medio-alto.

Lo calientas hasta que empiece a hervir.

Saca el cazo del fuego y echa el colorante.

Remueve para que se mezcle.

Vierte el caldo en la bandeja sobre el arroz.

Remuévelo bien y que todo el arroz quede bien cubierto de caldo y esparcido.

Introduce la bandeja en el horno precalentado a 225º.

Lo horneas durante 20 minutos aproximadamente.

Cuando se quede sin caldo ya esta listo.

Saca la cazuela del fuego y lo dejas reposar un par de minutos.

Ya puedes servirlo y a comer.

Consejo

• El tiempo de horneado puede variar según el horno, cuando ya no quede caldo ya lo puedes sacar.
• En lugar de marisco congelado puedes utilizar marisco fresco, además el que prefieras.
• El caldo de pescado lo puedes hacer tu o utilizar caldo ya preparado.