No solo el nombre es original y diferente en esta receta, se trata de una salsa muy tradicional, es una variante de la bechamel, ya que se preparar igual el único cambio es que se le añade salsa de tomate o tomate frito, esto le aporta un color que cuando está bien diluida en la salsa tiene el mismo color que el amanecer, por eso el nombre de aurora. Cómo te decía la elaboración es idéntica a una besamel, se echa la mantequilla hasta que esté bien derretida ahora se echa la harina de trigo y las especias, le pimienta y el comino, si lo prefieres puedes cambiarlo por nuez moscada, se sofríe bien un par de minutos y se vierte le leche fría, se bate bien hasta que no queden grumos y se deja hasta que la salsa hierva y espese, se añade la salsa de tomate o tomate frito, eso si bien triturado y se remueve bien. Con esta salsa puedes acompañar cualquier tipo de platos, tanto de pasta, carnes, pescados, verduras, incluso puedes sustituir la bechamel por esta salsa Aurora. ...
Madre mia que tentacion!!! Me quedo con todos. Feliz finde!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias, mil besos amiga.
EliminarComo me gustan estos flanes, hmmm
ResponderEliminarMil besos lolines, muchas gracias por comentar.
EliminarUnos flanes exquisitos, como no sé cuál elegir me quedo con todos!!un beso
ResponderEliminarEstan todos divinos, me alegra que te gusten, besos.
EliminarMe gustan todos , son postres que siempren triunfan despues de una buena comida besitos
ResponderEliminarSon una delicia, besos amiga.
EliminarGran receta sobre mis postres favoritos, los flanes. Un saludo.
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ResponderEliminarme encanto el flan de platano pero quisiera las medidas en taza si no es mucho pedir por favor gracias bendiciones
ResponderEliminarhttp://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com/2016/03/medidas-de-cocina-conversion-de-tazas.html aqui la tienes, lo que necesites.
Eliminargracias excelente receta,soy muy novato con la cocina,y aqui aprendo mucho.me salio un "flan" delicioso,las comillas es porque no se lo que hice mal,que se me quedo medio flan y medio mousse,jejejeje pero de sabor expectacular.gracias,,,(me imagino que seria tiempo de coccion en horno)por cierto tambien me puse hacer nuggets de pollo,y los clave.mi familia disfruto un monton.saludos
ResponderEliminarMe alegro muchísimo, mil gracias, recuerda cada horno es un mundo, siempre la prueba del palillo tiene que salir seco, lo que necesites me dices.
Eliminarfrancesca ahora si son flanes,a la tercera ya empezaron a ser flanes,ejejejej.ahora "los clavo".voy aprendiendo ya e hecho varias cositas.hoy pure de patatas(con nata).poco a poco saludos.
ResponderEliminarBiennnn, poco a poco veras, es ponerle cariño y tu le pones, saludos .
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