La patata es uno de los alimentos que esta buenísimo como lo prepares, es tan humilde y agradecido que simplemente hervidas o al horno y con un buen chorro de aceite tienes un plato increíble, y para muestra te traigo esta receta tan fácil como sabrosa de patatas al horno.
Estas patatas son sin duda una de las mejores formas de acompañar cualquier tipo de plato, ya sea de carne o de pescado, pero también son un entrante o primer plato muy bueno, tanto que incluso en algunas zonas este plato tiene nombre propio, se le suele llamar chuletas de la huerta.
Esta receta tiene una elaboración muy simple y fácil, tan solo necesitas unas buenas patatas, eso si que sean de buen tamaño ya que la variedad puede ser la que prefieras, unos pocos ajos, perejil, un buen chorro de aceite y no olvides el ingredientes principal, el pimentón rojo que es el que le aporta el sabor tan peculiar de estas patatas.
Como todas las recetas esta también la puedes adaptar a tus gusto, así que no tengas miedo de echarle hierbas aromáticas y las especias que te gusten, para así darle tu toque especial. Déjame darte un consejo si te gusta el picante puedes utilizar pimentón rojo picante o echarle un poco de pimienta.
Pues te dejo que vayan calentado el horno para preparar estas patatas, no olvides contarme como te han quedado y que toque les has dado, recuerda que si tienes cualquier duda siempre puedes dejarme un comentario.
Tiempo:
55 minutosValor Calórico:
bajoDificultad:
bajaCantidad:
4 PersonasIngredientes
- 4 Patatas grandes
- 3 Dientes de ajo
- Perejil picado
- 1 Cucharada de pimentón rojo dulce (Paprika)
- Sal al gusto
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Lava las patatas.
- Precalienta el horno a 200º centígrados
Elaboración
Corta las patatas en dos mitades pero de forma longitudinal.
Coloca las patatas cortadas en una bandeja de horno.
La piel hacia abajo.
Con un cuchillo le haces unos cortes a las patatas por la parte pelada.
Ahora prepara el picadillo.
Echa los ajos en un mortero y echa un poco de sal.
Añade también el perejil.
Machácalo hasta que esté bien picado.
Vierte el aceite y lo remueves bien.
Echa una cucharada de picadillo encima de cada mitad de patata.
Repártelo bien para que toda la patata quede cubierta.
Cuando estén todas con picadillo espolvorea un poco de pimentón rojo por encima de cada una.
Ya las tienes listas para hornear.
Introduce la bandeja en el horno precalentado 200º centígrados.
Hornéalas unos 50 minutos aproximadamente.
Saca la bandeja del horno.
Ya las puedes servir.
Consejo
- Utiliza las patatas de un tamaño parecido para que se cocinen al mismo tiempo.
- El tiempo de horneado puede variar según el tipo de horno, la variedad y tamaño de las patatas.
- Si te gusta el picante puedes utilizar pimentón rojo picante.
Qué buenas las patatas de cualquier forma cocinadas, con el pimentón el sabor es espectacular!!un beso
ResponderEliminarEs una receta muy rica, besos Elisa.
EliminarQue lindas que estão, adoro as batatas assim no forno. Bjs
ResponderEliminarSiii, están muy ricas, besos guapa.
EliminarMuy ricas :) para comer de maravilla en cualquier momento!
ResponderEliminarMuchas gracias, mil besos amiga.
EliminarSiii, quedan muy ricas, besitos.
ResponderEliminarLas patatas al horno nos gusta mucho en casa y estas te quedaron riquisimas gracias besitos
ResponderEliminarUmm que ricas tienen que estar!!
ResponderEliminarUn beso
Siii, son una delicia, muchas gracias amiga.
EliminarHola Francesca, estas recetas ricas, fáciles y rápidas son las que necesitamos para sobrevivir cada día, ya que siempre vamos contra-reloj. Feliz finde, bstes.
ResponderEliminarSiii, ideales para el menú diario, besos guapa.
EliminarLas patatas al horno son una guarnición clásica y versátil que combina sencillez y sabor. Esta receta tradicional destaca por su preparación fácil: patatas cortadas por la mitad, condimentadas con una mezcla de ajo, perejil, pimentón dulce y aceite de oliva, luego horneadas hasta alcanzar una textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Este plato no solo es económico y saludable, sino que también permite múltiples variaciones al incorporar diferentes hierbas o especias al gusto. Ideal para acompañar carnes, pescados o disfrutar como plato principal, las patatas al horno son una opción deliciosa y reconfortante que nunca pasa de moda.
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