La salsa Napolitana es una de las mejores formas de acompañar la pasta, se trata de una salsa de tomate muy tradicional y sabrosa, pero lo mejor de todo es la facilidad de preparación que tiene, ya que en solo unos 15 minutos la tendrás lista para comer.

Aunque sea ideal para pastas también puedes acompañar carnes y otras elaboraciones, ya que tiene que una salsa que siempre queda bien.

Yo te aconsejo que la prepares con tomates naturales, del tipo de tomates en rama o de pera, ya que son mas dulces y no están tan ácidos, así no tendrás que ponerle azúcar para que te quede buena.

Respecto a las hiervas puedes utilizar las que prefieras, yo solo he utilizado orégano, aunque también puedes poner albahaca o alguna otra hierba que te guste.

En el siguiente vídeo puedes ver la receta explicada paso a paso, para que puedas preparar esta salsa y acompañar un buen plato de pasta con ella.

• 1 Cebolla
• 3 Dientes de ajo
• 2 Zanahorias
• 800 g de tomate triturado
• 1 Cda de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 4 Cda de aceite
• 1 Cda de azúcar opcional