Las cremas son una forma muy buena de comer sana y con mucho sabor, ya que puedes incorporar alimentos que normalmente no son tus favoritos y de esta forma los puedes comer de buen gusto. Esto como ya sabrás es ideal para los peques que tienen problemas con las verduras o algún otro alimento, ya que puedes hacerles una crema y seguro que se la comen sin rechistar, bueno no tanto.
Esta crema es muy simple y fácil de preparar y no tiene ningún secreto para que te quede buena, ya que tan solo tienes que cocer los ingredientes, darles un toque de sofrito y a la trituradora con ellos, bueno eso y un poco más claro.
Lo mejor de todo es que puedes utilizar cualquier variedad de calabaza, pero ten en cuenta que el dulzor de las variedades puede variar y mucho.
Otra cosa importante es que la leche evaporada la puedes sustituir por nata o crema de leche, que aunque tengan grasas hacen que las cremas queden mucho mas cremosas.
Y solo me queda decirte que puedes ver la elaboración paso a paso en el siguiente vídeo y recuerda que tienes un montón de recetas como esta y de otras muchas formas en mi canal o en este mismo blog.
INGREDIENTES
- 500 g de calabaza sin piel ni semillas
- 225 g de zanahorias
- 1 Cebolla
- 200 g de leche evaporada o preparado vegetal
- 2 Litros de agua aprox.
- Sal y pimienta al gusto
- 3 Cda de aceite
(4 Personas)
Hola! Me gustaría hacer esta receta, pero mi duda, el agua es hervida o fría?
ResponderEliminaragua fría del grifo.
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