Esta es una receta para esos días que te apetece comer algo bueno, pero además que sea fácil y rápido, se trata de una crema de garbanzos con zanahorias, una deliciosa forma de comer un buen plato de cuchara, muy sano y muy sabroso.
Esta crema es tan simple ya que puedes utilizar garbanzos ya cocidos, ya sabes de los que van en conserva y ya están listo para comer, esto hace que el cocinado sea muy simple, solo tienes que cocer la cebolla y las zanahorias, hasta que estas últimas estén tiernas.
Luego solo hay que triturarlo todo, añadir la nata, que como siempre puedes sustituir por algún preparado bajo en grasa como la leche evaporada, dejas que se cocine todo unos 5 minutos y listo.
En el siguiente vídeo tienes la elaboración explicada paso a paso, para que no te pierdas ningún detalle sobre la receta.
INGREDIENTES
- 400 g de garbanzos ya cocidos
- 4 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Cda sopera de semillas de chia
- 200 ml de nata líquida o crema de leche
- 1 Cda sopera de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Litro de agua aprox.
(4 Personas)
Una crema deliciosa la que nos traes hoy, me ha gustado mucho. Un beso y feliz Lunes.
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