Aunque las recetas de ensalada te puedan sonar a verano o días de calor, como podrás ver el recetario tradicional esta lleno de ensaladas para el invierno, ya que se suelen utilizar alientos que o se suelen encontrar durante todo el año o solo en esta época.
La elaboración es muy simple, aunque tenga un poco de cocinado, como la cocción de las patatas, los huevos y de las judías, por lo demás se utilizan ingredientes crudos o en conserva.
Otra cosa muy buena que tiene este tipo de ensaladas son que las puedes aderezar a tu gusto, puedes usar vinagreta, como la que yo he utilizado o alguna salsa para ensaladas, si quieres en el blog puedes encontrar varias salsa ideales para las ensaladas.
En el siguiente vídeo puedes ver como preparo esta fantástica y deliciosa ensalada de invierno, una receta muy fácil que seguro que te apetece probarla.
INGREDIENTES
- Lechuga o brotes tiernos
- 6 Patatas pequeñas
- 150 g de judias verdes bobby
- 4 Huevos cocidos
- 100 g de tomates cherry
- 100 g de atún en aceite
- 60 g de maíz dulce
- 80 g de filetes de anchoa
- 1 Cebolla
- 50 g de aceitunas
- 5 Cda de aceite de oliva
- 2 Cda de vinagre de vino
- 1 Cda de orégano
- Sal y pimienta al gusto
(4 Personas)
Una ensalada deliciosa :) me encanta todo lo que lleva.
ResponderEliminarMuy buena receta para la temporada.
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