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Bizcocho de piña y yogurt muy esponjoso y fácil

Que mejor que un trozo de bizcocho para una merienda o desayuno, pero si además es muy esponjoso y con un sabor tan bueno y jugoso como la piña, pues ya no hace falta pedir nada mas, simplemente disfrutar de este quequé tan bueno y fácil de preparar.

Este bizcocho es muy simple de preparar, tan solo tienes que tener unas pequeñas consideraciones, la primera es que la piña puede ser natural o en su jugo y cortada en trozos pequeños, otra cosa importante es el yogurt que tiene que ser natural sin azúcar o edulcorante, aunque también podrías usar yogurt Griego o de sabores sin azúcar.


Para que no tengas dudas y puedas ver como queda este bizcocho te dejo el siguiente vídeo explicado de forma muy fácil y paso a paso, así podrás disfrutar de este pastel tan bueno.


INGREDIENTES

  • 280 g de harina de trigo de todo uso (2 tazas y 1/4)
  • 150 g de azúcar (3/4 de taza)
  • 125 g de yogurt natural sin azúcar (1/2 taza)
  • 100 ml de aceite  (3/4 de taza)
  • 5 Huevos medianos
  • 200 g de piña natural (5 Rodajas medianas)
  • 15 g de levadura química o polvos de hornear (1 Cda sopera colmada)

Molde de 21 Cm de diámetro y 7 cm de alto


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Comentarios

  1. foodiecasa3 de junio de 2021 a las 23:13

    Muchas gracias! Ese bizcocho se ve muy rico y con el video queda todo muy claro. Lo probaré!

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