Ir al contenido principal

Cómo hacer una salsa de queso azul muy cremosa y fácil

Si quieres cambiar totalmente una ensalada, te aconsejo que utilices alguna salsa en lugar de vinagreta. Con esta salsa de queso que te recomiendo podrás aderezar las ensaladas y darle un toque de sabor muy intenso y original, para esta receta yo he utilizado queso azul roquefort, aunque puedes usar el que prefieras, eso si que sea de sabor fuerte y cremoso, también podrías usar Cabrales o alguno similar.

Otra cosa interesante es que puedes usar este salsa fría también para acompañar carnes, pescados incluso verduras, a mi me encanta ponerle un poco a las hamburguesas que hago en casa, si lo pruebas seguro que me das la razón.

La elaboración es tan sencilla que ni siquiera tendrás que encender el fuego, ya que se hace todo en frío, bueno simplemente tienes que calentar un poco el queso al microondas, para que se deshaga un poco y pueda mezclarse bien.



Después tan solo hay que mezclar todo bien con una varilla y dejarse en el frigorífico hasta que vayas a usar la salsa.

En el siguiente vídeo puedes ver como se preparar y como te va a a quedar esta magnifica salsa fría de queso azul.



INGREDIENTES

  • 100 g de queso azul
  • 250 g de yogurt natural cremoso sin azúcar
  • 60 g de mayonesa
  • 1 cda sopera de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto




Labels:

Comentarios

Publicar un comentario

Anímate y deja tu comentario. Si tienes alguna duda o problema con alguna receta o ingrediente, no dudes en dejarme un comentario, estaré encantada de ayudarte

Entradas populares de este blog

Receta fácil y económica de tostas con huevos y bacón

Lo simple  a veces es lo mejor, y como muestra te recomiendo estas tostas, un desayuno al estilo Ingles completo y muy sabroso en solo una rebanada de pan de molde, se trata de una receta muy fácil para que elabores unas tostas o tostadas con huevo y bacón. Lo mejor de estas tostas es el resultado tan bueno y vistoso que tiene, ya que con el queso gratinado y el huevo en el centro tienen una pinta que esta diciendo cómeme. La elaboración no necesita de muchos consejos para que te queden buenas, solo que tengas en cuenta que el pan de molde sea de rebanada gruesas, para que aguante bien todo el relleno y que cuando compactes la miga no se rompa. El bacón lo puedes cambiar por alguna otra cosa que te guste, como el jamón serrano o panceta ahumada, incluso algún que otro fiambre. El queso rallado también puede ser el que prefieras, así puedes hacer tuyas estas tostadas tan buenas. Este desayuno tan original lo puedes preparar de forma muy fácil, pero para que ...
4 comentarios
Read more »

Cómo hacer patas de ternera en salsa

Aunque menos conocidas en nuestra gastronomía que las de cerdo, estas patas de ternera son son deliciosas y ademas con mas carne. Son muy gelatinosas por lo que los guisos en los que las utilicemos suelen tener una textura muy espesa. Se suelen utilizar en otras elaboraciones como por ejemplo los callos o  platos similares en los que queremos que se espese la salsa o el caldo. Para esta receta primero tenemos que hervirlas, para que queden tiernas, y luego las estofas con una salsa sencilla pero muy sabrosa. Si las dejes reposar bastante o incluso si las sirves al día siguiente su sabor será mas intenso. Tiempo: 60 minutos Valor Calórico: bajo/medio Dificultad: baja Cantidad: 4 Personas Ingredientes 1 Pata de ternera (1 k aprox.) 1 Cebolla mediana 1 Guindilla cayena 1 Hoja de laurel 1 Cucharada de pimienta en grano 1 Cucharada de pimentón dulce 50 ml de brandy o coñac 300 g de tomate triturado 300 ml de caldo de carne 3 D...
15 comentarios
Read more »

Cómo hacer huevos al plato a la Italiana

Las recetas tradicionales no están reñidas con la rapidez y la facilidad, para muestra te traigo una receta muy fácil de preparar y muy rápida, se tarta de unos huevos al plato muy sabrosos. Para la elaboración solo necesitas hacer una salsa muy simple de tomate y unos poco ingredientes mas y listos, ya tienes un plato insuperable. Como la receta es Italiana se utiliza salami, pero si no tienes o no encuentras siempre puedes utilizar salchicha o incluso chorizo, al igual el queso también lo puedes cambiar por el que mas te guste, pero yo te aconsejo que si puedes ponerle parmesano mejor, ya que le da un toque buenísimo. Otra cosa que debes de tener en cuenta es el tiempo de horneado, ya que es orientativo y variar según lo cuajados que te gusten los huevos, también los puedes cocinar al microondas en solo unos pocos minutos. Para que no te pierdas ninguno de los paso de este plato tan bueno, te dejo el vídeo de la receta paso a paso y no olvides visitar y suscribirt...
2 comentarios
Read more »