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Cómo hacer una salsa de Vino de Jerez que hará que tus carnes queden muy jugosas y con mucho sabor

 Esta deliciosa salsa hará que un simple filete de carne se convierta en un plato muy jugoso y con un sabor insuperable, se trata de una salsa de vino de Jerez, un vino insuperable para las carnes y aves, ya que si le pones esta salsa a un pollo asado o hecho de cualquier otra forma se convierte en un pollo delicioso.

Puedes utilizar varios tipo s de vino de Jerez como Moscatel, Pedro Ximenez, oloroso, palo cortado, tienes una gran variedad de vinos para prepararla y quedará igual de buena con cualquiera de ellos.

Podrás ver que la elaboración es muy sencilla y con pocos ingredientes, pero el resultado es extraordinario, en el siguiente vídeo puedes ver cómo hacer esta salsa tan fácil.

INGREDIENTES

  • 200 ml de vino de jerez (Moscatel o similar)
  • 500 ml de caldo de carne o de ave
  • 1 Cebolla o cebolleta
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Ramita de orégano fresco
  • 3 Cda de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Cda sopera de maicena
  • 50 ml de agua fría




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Comentarios

  1. soriana.com11 de marzo de 2026 a las 18:10

    si dejas reducir un poco más el Vino de Jerez, la salsa quedará más concentrada y con un sabor aún más intenso.

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