Recetas de cocina con sabor tradicional

La sopa de pollo es sin duda un plato sano, sabroso y con el que siempre disfrutarás de un gran plato de cuchara, en esta ocasión te recomiendo una sopa ligera, económica y muy fácil de elaborar, pero no por eso deja de ser una gran receta tradicional. Para hacer de este plato más bajo en grasa, tan solo tienes que quitarle la piel al pollo, ya que es donde mas grasa tiene, además si le quitas los trozos de grasa que encuentres, tendrás el mismo sabor pero mucho más ligera. Puedes utilizar la parte del pollo que prefieras, yo te recomiendo que uses el muslo y el contramuslo, aunque con las pechugas te va a salir igual de buena, además para darle más sabor lo ideal es el espinazo o incluso la carcasa. Respecto a las verduras puedes utilizar las que tienes por casa, como las zanahorias, la cebolla y las patatas, yo también le he puesto unas cuantas judías verdes, que siempre son una delicia. Si quieres también puedes echar algún trozo de apio o alguna otra como el nabi

Un plato de cuchara lleno de sabor, se trata de una sopa de tomate, una forma deliciosa de comer de forma tradicional y como siempre con una receta muy fácil de preparar, así que no tienes excusa para no probarla. como ya habrás deducido el ingrediente principal es el tomate, para la elaboración de esta sopa puedes utilizar cualquier variedad, de esta junto con el caldo que utilices, dependerá del sabor de este plato. Yo te aconsejo que utilices una variedad que no sea muy ácida, como el tomate canario o el de pera, aunque cualquiera es buena siempre que esté en su punto. También puedes utilizar tomates en conserva. Respecto al caldo puedes utilizar el que tengas a mano, ya sea de carne, de ave o de verduras, pero que sea suave, ya que no tiene una cocción larga ni se le añade agua. Si no dispones de ningún tipo de caldo puedes utilizar caldo precocinado o concentrado diluido en agua. Bueno ve poniendo la cazuela al fuego que esta magnífica sopa la tienes preparad

Ve poniendo las cucharas en la mesa para que disfrutes de esta receta fácil y tradicional, ya que es un sopa de las que siempre apetece, se trata de una sopa de albóndigas, un magnífico plato de cuchara que no deberías dejar de probar. Lo ideal y lo que marcará la diferencia en este plato es el caldo que utilices, ya sabes que puede ser el que prefieras, de carne o de ave, aunque también puedes utilizar un buen caldo de verduras, ya sabes que la misma receta puede variar según el caldo que utilices. La albóndigas también son una otra parte muy importante de la receta, y puedes combinarlas como quieras, como por ejemplo si las quieres ligeras puedes utilizar carne mixta de pollo y pavo, o con un sabor más intenso utiliza cerdo y ternera, aunque también las puedes hacer solo con un tipo de carne. Otra cosa importante es el tipo de pasta que yo he utilizado, ya que deja la sopa muy espesa y con una textura diferente, pero si no te gusta o no tienes a mano siempre puedes

La Zurrukutuna o sopa de ajo Vasca es una de las muchas delicias típica de esta zona de España, muy rica en gastronomía, se trata de un plato muy fácil y humilde, como buena receta tradicional. Aunque se trata de una sopa de ajo tiene unas pequeñas diferencias que hacen que se única, como la utilización del bacalao, pero no solo eso en lugar de caldo de ave o de carne, como es habitual, se utiliza caldo de pescado, aunque también la puedes elaborar solo con agua. Yo te aconsejo que utilices un buen bacalao al punto de sal, ya que la cantidad que tienes que utilizar no es mucha, pero también lo puedes preparar con bacalao salado o incluso fresco. No creo que necesites mas aclaraciones ya que es muy simple de preparar. Pues lo dicho aquí tienes un plato que no puedes dejar de probar y sobre todo tiene que estar en tu recetario, por su rapidez y sabor. Espero tus comentarios que ya sabes lo importantes que son para mí y la ilusión que me hace, pero sobre todo lo

En esta ocasión, como en muchas otras, hay que sacar las cucharas de cajón para probar una sopa de verduras diferente y muy tradicional, se trata de un plato típico de Alicante. Esta es una elaboración muy simple y sana, como verás la preparación es muy fácil, ya que tan solo tienes que cortar las verduras en tacos pequeños y sofreírlas unos minutos, luego añades agua y a hervir, mas simple imposible aunque te aseguro que el resultado es un plato muy nutritivo y con una calidad insuperable. Algunos de los ingredientes no solemos encontrarlos en las sopas de verduras mas tradicionales, como el nabo o la chirivía, que son unas verduras bastante dulces y le dan una textura y sabor diferente a los caldos o elaboraciones que acompañan. Espero que esta receta te aporte una muy buena idea para tu recetario, ya que es un plato sano, fácil y económico, y sobre todo una forma muy buena de comer verduras, ya me comentas que te ha parecido. Tiempo: 60 minutos Valo

Que mejor para comer que un plato de cuchara fácil de elaborar y con un gran sabor, por eso en esta ocasión te recomiendo una sopa de verduras que no debes de perderte. Esté tipo de elaboraciones son muy tradicionales, puedes encontrarlas con distintos ingredientes, según la zona o la época del año en la que estés y todas son increíbles, por eso las relación de ingredientes es opcional y los puedes adaptar a tus gustos o necesidades. Otra de las consideraciones para que te salga una buena sopa es el caldo, yo te aconsejo que utilices un caldo suave de ave o de verduras, aunque puedes utilizar cualquier otro caldo que tengas disponible, otra opción es la de utilizar concentrados o caldo elaborado, que siempre nos pueden sacar de un apuro. Solo queda que prepares las cucharas y disfrutes de este plato tan fácil de elaborar y que seguro que te viene muy bien para comer sano y con mucho sabor. No olvides dejarme un comentario que ya sabes que siempre me alegra tu opin

Esta es una receta típica de la cocina Andaluza, en concreto en las provincias de Granada, Jaén, Córdoba, Málaga y Almería principalmente, aunque también es muy típico en Extremadura con algunas variantes al que te presento aquí. Como podrás observar por sus pocos ingredientes y el aprovechamiento de algunos, como el pan duro, es un plato de origen humilde, aunque no por eso deja de ser un plato muy bueno, tanto por su sabor como por su textura. Normalmente la elaboración se realiza en mortero, cosa que puedes utilizar si quieres prepararlo de forma tradicional, aunque yo te aconsejo que utilices la batidora y así en un momento lo tienes listo. Esta sopa fría se puede ver como un primo cercano del famoso gazpacho Andaluz, ya que comparten algunos ingredientes básicos. El acompañamiento varia según los gustos, aunque siempre se suele acompañar con alguna fruta con un sabor ácido, como la uva, la manzana o el melón, pero también le acompaña uno de los productos

A quien no le gusta un buen plato de cuchara pero si ademas aprovecha una de las mejores y mas sabrosas verduras de temporada, como es el espárrago verde, seguro que no le puedes decir que no. Esta hortaliza tiene un sabor y textura increíble, por eso esta sopa, aunque utilices algún tipo de caldo como de carne o pollo, sigue teniendo el toque especial. A la hora de elaborar esta receta solo tienes que tener en cuenta unas pequeñas cosas, como es subir el fuego para que hierva fuerte cuando incorpores los huevos, otra cosa tener en cuenta es que sino tienes pimientos choriceros, simplemente utiliza pimentón rojo dulce, así que como veras no tienes excusas para probar esta sopa. Si te gustan los platos de cuchara y muy sanos no deberías de perderte esta sopa. Tiempo: 35 minutos Valor Calórico: bajo Dificultad: baja Ingredientes: 4 personas Ingredientes 400 g de espárragos verdes 150 g de jamón serrano 25 g de almendra molida 4 Huevos

Si te gusta comer platos de cuchara no puedes perderte esta sopa, es una de las mas sabrosas que puedas encontrar. La sopa de marisco es muy típica de zonas pesqueras, solían elaborarse con el pescado que sobraba de la venta de la pesca por eso la gran cantidad de variedades que tiene esta magnifica receta. En esta elaboración una de las cosas que tienes que tener en consideración es el utilizar un buen caldo, si lo necesitas aquí te dejo el enlace al vídeo de cómo hacer caldo de pescado , para que no tengas ningún problema a la hora de realizarla, también si quieres puedes utilizar alguno ya preparado. Espero que disfrutes de este magnifico plato que seguro que lleva el sabor del mar a tu mesa, anímate no te defraudara. Esta receta esta abierta a cualquier cambio de ingredientes que quieras añadir, ya que es una elaboración que admite que le pongas cualquier tipo de marisco o pescado. Tiempo: 25 minutos Valor Calórico: bajo Dificultad: baja

Hoy viajamos al norte de España, para presentarte una receta tradicional de la cocina Vasca, se trata de una sopa  muy fácil de elaborar y con un gran sabor. Como podrás ver aunque sea muy tradicional no tiene ninguna complicación en la elaboración, cosa que viene muy bien cuando nos apetece un buen plato de caliente y no tenemos mucho tiempo. Una de las cosas buenas que tiene esta receta, es que no necesita que tengas ningún caldo preparado, ya que utilizamos el caldo de hervir las chirlas. Como solo lleva unos pocos ingredientes se convierte en una receta económica, por lo que es una sopa que podemos incluir en nuestros menús de diario. .Las chirlas son un molusco que muchas veces nos olvidamos de el en la cocina, pero tiene un gran sabor y con el podemos conseguir platos muy buenos. Otra de las cosas buenas que tienen es que son bastante económicas. Tiempo: 25 minutos Valor Calórico: bajo Dificultad: baja Ingredientes: 4 Personas Ingredien

Ya sabes que la cocina Española es muy rica en platos de caliente por eso hoy toca sacar las cucharas y preparar esta sopa de huevo hilado, un plato tan tradicional como antiguo. Lo bueno que tienen este tipo de preparaciones es lo rápido que se preparen, ya que al tener el caldo preparado simplemente tenemos que cocer un par de minutos la masa de huevo y harina. Puedes utilizar caldo de carne para conseguir un sabor mas fuerte o de pollo si quieres un plato suave y sin grasas. Si necesitas alguna idea para elaborar un buen caldo aquí te dejo unos enlaces muy interesantes. Cómo hacer caldo de pollo Caldo de puchero Prepara la cuchara para comer que se enfría, esta riquísima calentita. Tiempo: 10 minutos Valor Calórico: bajo Dificultad: baja Ingredientes: 4 Personas Ingredientes 1 L de caldo 3 Huevos 60 g de harina de trigo 60 g de queso rallado 1 Cda sopera de cebolla molida 1 Cda sopera de ajo molido Sal al gusto Prepar

En nuestro recetario puedes encontrar un sin fin de estos platos de cuchara, entre ellos hay uno muy especial, por lo menos para mi que me encantan los champiñones, me refiero a esta de sopa de champiñones. Es muy tradicional ya que investigando he encontrado varias referencias en libros bastante antiguos de comida típica. Esta preparación solo tiene cosas buenas, empezando por su gran sabor y pasando por ser un plato muy sano, ya que los champiñones son muy bajos en calorías y con un gran aporte de vitaminas y fibra, para finalizar con una elaboración muy simple y rápida, ya que en tan solo 30 minutos la tendrás preparada, así no hay excusa posible para comer de cuchara. Creo que esta receta solo tiene cosas buenas, por eso es un plato de los que tienen una nota alta. Solo tienes que tener algunas cosas en cuenta a la hora de elaborarla, una de ellas es el caldo que utilices,  puede ser de carne, de pollo, o si prefieres que sea aún mas sana, puedes utilizar caldo de

Esta sopa es un plato que tiene muchísimo tiempo, la solía preparar mi padre, que la había sacado de un libro que ya era antiguo cuando el era joven, osea que ni se sabe el tiempo que puede tener, pero eso si es un gran plato. Lo bueno que tienen este tipo de sopas es que puedes aprovechar el caldo que tienes preparado, así en un momento las tienes listas para comer. Aunque también puedes elaborar un caldo simplemente con dos huesos de ternera otro par de huesos de cerdo y cuatro verduras, te saldrá riquísimo, sobre todo una cosa si lo elaboras para utilizar en esta sopa añade un hueso de jamón, que le da un gusto increíble. Recuerda dejarme un comentario cuando elabores este gran plato de cuchara, ya que estoy segura que solo podrás decir cosas buenas. Tiempo: 15 minutos Valor Calórico: bajo Dificultad: baja Ingredientes: 4 personas Ingredientes 250 g de jamón serrano 3 Dientes de ajo 200 g de queso rallado 2 Ramitas de perejil 1 Cucha

Si algo bueno tienen los días de frió es que tenemos una buena excusa para comer unas maravillosos sopas, y si son tradicionales mejor. Aquí tienes una colección de algunas sopas tradicionales, todas con una elaboración fácil y con un resultado que insuperable. Con estas elaboraciones no tendrás excusa para comer de caliente, ya que en un momento podrás elaborar un plato calentito y muy sabroso. Espero que te gusten y te sirvan de ayuda, no olvides visitar esta página de vez en cuando para encontrar nuevas recetas y ya sabes que espero tus comentarios. "Pulsa sobre el título para ver la receta" Receta de zurrukutuna o sopa de ajo Vasca Receta fácil de la sopa de verduras Alicantina Receta de la sopa Castellana Receta de sopa de albóndigas Receta de la sopa de chirlas Receta fácil de sopa de champiñones Sopa fácil de espárragos verdes Sopa de marisco, receta fácil y rápida Receta fácil