Recetas de cocina con sabor tradicional

Esta es una forma muy fácil para preparara unas alitas diferentes, con una salsa muy cremosa con un toque picante, gracias a la pimienta rosa que aparte de ser muy vistosa tiene un sabor suave. Yo he optado por utilizar alitas de pollo, ya que son una de mis partes favoritas, pero esta misma receta la puedes utilizar para cocinar cualquier parte del pollo, yo te aconsejo que trocees el pollo en trozos medianos y que lo cocines con esta salsa, verás que bueno te queda. Es importante que el pollo o las listas queden bien doradas, ya que la cocción en la salsa solo es para que cojan el sabor y queden con una textura muy tierna. El brandy o coñac es opcional por lo que si no tienes no hace falta que le pongas, al igual que el perejil, eso si si tienes a mano mejor, ya que le aporta un toque fresco, puedes cambiarlo por cilantro o alguna otra hierba aromática que te guste. La nata o crema de leche es ideal para este tipo de salsas, pero la verdad es que tiene mucha gra...

No siempre hace falta ponerte de harina hasta los codos y enchufar el horno para preparar una tarta espectacular, por eso en esta ocasión te recomiendo una tarta de queso y nutella sin horno, un forma muy fácil de disfrutar de un pastel con el que seguro que disfrutas de un postre para chuparte los dedos. Cómo podrás ver la elaboración es muy rápida y sencilla, aunque necesite su tiempo de reposo en la nevera para que quede bien firme, así que tendrás que prepararla un día antes de poder comerla y recuerda servirla bien fría. Para el relleno se utiliza queso de untar, yo lo conozco por ese nombre, es ese tipo de queso que viene en tarrina y es muy suave, como una crema, el más conocido es el Philadelphia o San Millan, pero puedes utilizar el que prefieras, ya que hay muchas marcas blancas mucho mas económicas y que te sirven igual, así que búscalas en tu supermercado que seguro que las tienen. Con la crema de cacao pasa lo mismo, para que tengas una referencia las mas...

Esta es una forma diferente y original de preparar unas pechugas de pollo, se trata de rellenarlas con beicon y queso y cocinarlas al horno, el resultado son una pechugas jugosas y con un sabor muy bueno, así que anímate a preparar esta receta fácil y tradicional. Las pechugas de pollo tienen que estar deshuesadas y mejor si no tiene piel, para cortarlas en el vídeo puedes ver como se hace, pero lo ideal es que te las abra el carnicero, simplemente dile que las abra que son para rellenarlas. Yo ta aconsejo que las pechugas de pollo sean de un tamaño medio, así con el tiempo de horneado que te indico, te quedarán en su punto, si son más grandes las dejas un poco mas de tiempo. El relleno puede ser al gusto, me refiero que puedes utilizar el queso que prefieras, eso si en lonchas, puedes utilizar queso curado o muy suave, eso depende de tus gustos, otra idea muy buena es utilizar quesos de mucho sabor como un buen cabrales, eso ya lo dejo a tu elección. Si quieres h...

La patata es uno de los alimentos que esta buenísimo como lo prepares, es tan humilde y agradecido que simplemente hervidas o al horno y con un buen chorro de aceite tienes un plato increíble, y para muestra te traigo esta receta tan fácil como sabrosa de patatas al horno. Estas patatas son sin duda una de las mejores formas de acompañar cualquier tipo de plato, ya sea de carne o de pescado, pero también son un entrante o primer plato muy bueno, tanto que incluso en algunas zonas este plato tiene nombre propio, se le suele llamar chuletas de la huerta. Esta receta tiene una elaboración muy simple y fácil, tan solo necesitas unas buenas patatas, eso si que sean de buen tamaño ya que la variedad puede ser la que prefieras, unos pocos ajos, perejil, un buen chorro de aceite y no olvides el ingredientes principal, el pimentón rojo que es el que le aporta el sabor tan peculiar de estas patatas. Como todas las recetas esta también la puedes adaptar a tus gusto, así que no te...

Las sopas de verduras siempre son una forma muy sana de comer, pero además pueden ser también muy sabrosas, sobre todo si el ingrediente principal es la coliflor. Esta es un sopa muy fácil de elaborar, pero además es mucho mas que una sopa, ya que es un plato muy completo, gracias a las verduras que lleva. Como siempre esta receta la puedes adaptar a tus gustos y añadir o quitar las verduras que quieras, lo ideal es que si una verdura no es de tu agrado la cambies por alguna otra que te guste más. Lo mismo puedes hacer con el caldo, puedes utilizar el que tengas a mano o mas te guste, si no tienes caldo de verduras pues utilizas caldo de pollo o de carne, incluso si no tienes ningún tipo de caldo siempre puedes echar mano los concentrados diluidos en agua. Espero que esta sea una sopa de tu agrado ya que es muy fácil de elaborar y con un sabor muy bueno, así que anímate y ponte manos a la obra que en tan solo 30 minutos puedes hacer un plato sano y muy comple...

El bizcocho Genovés o también llamado Genovesa es sin duda muy tradicional, esta receta sirve como base de muchas otras elaboraciones. Como mas se utiliza es como la base para la elaboración de las tartas, ya que es muy sencillo y siempre queda muy bien, incluso lo puedes encontrar con almendra y siempre bañado en almíbar, para que tenga mejor sabor y textura. Este bizcocho lo puedes hacer de forma rectangular y bastante fina, así lo podrás doblar y darle forma, ya que con esta base también se elaboran los famosos brazos de gitano pero también los deliciosos troncos de navidad. Aunque sea una muy buena base para tus tartas y pasteles, yo te recomiendo que lo pruebes solo o para acompañar cualquier bebida, ya que es delicioso y tiene un sabor muy peculiar. Esta es una receta muy simple y fácil, tanto que ni siquiera necesitas levadura para que te quede esponjoso, además lleva muy poco ingredientes, solo 3 que son los típicos de un bizcocho, los huevos que le aportan la gra...