Este preparación es de origen Francés y es un forma muy habitual de elaborar algunas carnes de caza. Este plato que te presento hoy es una de esas recetas que hemos adaptado a nuestra cocina, es un tipo de elaboración que se ha utilizado para elaborar cualquier tipo de ave o carne de caza, pero en esta ocasión he utilizado el conejo, una de las carnes que según creo yo, nunca ha estado en el sitio que le corresponde, ya que es económica y de gran calidad. Es un plato muy completo ya que tiene gran cantidad de verduras, y es de un sabor increíble, por lo que te aconsejo que si tienes oportunidad, tiempo y ganas la elabores y veras como ha valido la pena. De la misma forma que se prepara esta conejo, puedes elaborar el pollo o cualquier otra ave que te guste, seguro que te va a salir buenísimo. Tiempo: 40 minutos Valor Calórico: medio Dificultad: media Ingredientes: 4 personas Ingredientes 1200 g de conejo 100 g de jamón serrano 300 g de
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