Esta es una de las formas mas habituales de preparar las albóndigas, también es una muy buena forma de utilizar las verduras de temporada que tenemos disponibles. Esta elaboración la puedes utilizar para cualquier tipo de carne, ya puede ser ternera, pollo, lomo, etc. la guarnicion admite cualquier cambio de ingredientes, aunque lo ideal es que siempre lleve ajo y cebolla, que le dan un sabor especial. Es una forma ideal para que niños y mayores, coman carne y verduras, yo suelo hacer un par de días a la mes albóndigas y voy variando la forma de prepararlas. Espero tus comentarios y seguro que te encantan a ti y a los tuyos. Tiempo: 45 minutos Valor Calórico: medio Dificultad: medio Ingredientes: 4 personas Ingredientes Para las Albóndigas: 250 gr de magro de cerdo picado 250 gr de ternera picada 50 gr de pan rallado 2 Huevos 50 gr de piñones 50 gr de harina 4 Dientes de ajo secos Sal Perejil Pimienta negra molida Vin
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