Recetas de cocina con sabor tradicional

la tarta de músico es muy tradicional, pero no por eso deja de ser original, se trata de una tarta de frutos secos muy crujiente y buena, y aunque no lo parezca muy fácil de hacer. Lo mas significativo son los fruto secos, que ya te adelanto que puedes usar los que prefieras, lo habitual es poner almendras, cacahuetes, nueces, avellanas, pero te aconsejo que también la pruebes con uvas pasas, orejones y otro tipo de frutas que te gusten. El nombre de tarta de músico se debe a la afición de los músicos por los frutos secos, que siempre comían ya que les aportaba mucha energía. Es una receta muy tradicional de Cataluña y también de algunas poblaciones Valencianas. La receta de esta tarta va por partes, por ejemplo la base es lo primero que te indico como prepararla, que aunque es una masa quebrada muy fácil de preparar y super sabrosa, también la puedes utilizar precocinada, incluso puedes usar hojaldre que también queda muy bien para este tipo de dulces. La crem

Tartas de queso o pasteles los hay para todos los gustos, le numero de recetas es casi inagotable, pero tan buenos y cremosos como el que te recomiendo en esta ocasión hay pocos. Se trata de un cheesecake con fresas, una mezcla deliciosa que no debes dejar de probar, sobre todo por lo fácil y simple que es de preparar esta tarta y lo buena que está. En esta caso el tipo de queso que debes de utilizar es tipo crema o también llamado de untar, ya sabes Philadelphia o cualquier otra marca similar. La elaboración es muy simple, ya que tan solo hay que mezclar los ingredientes y listo, al horno con ellos, solo tienes que tener en cuenta unas pocas cosas, una importante es que la tarta va a crecer mucho, incluso puede sobrepasar el molde, pero no te preocupes y que cuando se enfría se baja y mucho. Otra cosa importante es que utilices un papel vegetal para forrar el molde, así podrás desmoldarla de forma fácil. Es importante que dejes enfríar bien el pastel para que quede

Esta es una tarta muy original y divertida, se trata de una tarta elaborada con galletas Oreo, pero no solo eso ademas tiene una forma que recuerda a una galleta de esta marca, pero no solo te quedes con la forma ademas es un pastel muy cremoso y tiene un gran sabor, lo que hace de esta tarta toda una delicia que te aseguro que no debes dejar de probar. La elaboración es muy fácil, aunque te pueda parecer lo contrario, ya que tiene unos pocos pasos que hacer. Lo mejor es que no necesita horno para prepararla, lo que la hace aún mejor.  El cocinado te recordará a cualquier otra tarta de queso crema, con la diferencia de las galletas oreo. La decoración puede ser a que prefieras, yo he utilizado galletas, así le aportas un plus a la tarta, pero no es necesario ponerlas. En el siguiente vídeo puedes ver como se preparar esta pedazo de tarta cremosa y super deliciosa, así no tendrás ninguna duda ni problema para que la cocines y te quede muy buena. INGREDIEN

A veces los pasteles mas simples son los más buenos, esto pasa con este pastel de melocotón en almíbar,  que es muy fácil de preparar y tiene un resultado muy jugoso y con un sabor insuperable, tanto que estoy segura que no podrás comer solo un trozo. La elaboración es muy simple, ya que tan solo tienes que preparar una masa de bizcocho, poner los melocotones en almíbar cortados por la mitad en la base del molde, añade también las guindas o cerezas, luego viertes la masa por encima, procurando que los melocotones queden bien cubiertos y al horno con el pastel, hasta que el bizcocho este cocinado. Solo te queda pinchar el bizcocho con un palillo y verte por encima el almíbar, que ya sabes que puede llevar alcohol o si lo vana a comer niños no le eches. esto hace que la tarta quede muy jugosa. Ya sabes que para que no te pierdas ningún detalle para el cocinado y que te quede muy bueno, solo tienes que ver el siguiente vídeo con la receta explicada paso a paso y no olvi

Esta es una receta muy divertida y original, se trata de una tarta o mosaico, como suelen llamarle, de gelatina con leche condensada y rellena de trozos de gelatina de colores, lo que hace que sea muy vistosa, pero no solo eso, ademas esta muy buena. Yo te recomiendo esta tarta como postre muy económico e ideal para tus celebraciones, ya que la puedes preparar un día antes o incluso dos y dejarla en el frigorífico, así la tendrás lista cuando la necesites, esto es ideal para cuando tienes que preparar muchas cosas, como en la Navidad. La elaboración es muy simple aunque tenga bastante elaboración, sobre todo tienes que tener mucho cuidado con el tipo de gelatina que utilices, ya que puedes variar según la marca o el fabricante, al igual que el peso del paquete, así que lee bien las instrucciones de uso del envase, para que te quede bien. en el vídeo de a continuación puedes ver la elaboración de todos los pasos de esta tarta, yo he utilizado solo 3 colores o sabores d

Las tartas desnudas son unos pasteles muy originales y fácil es de preparar, se trata de una forma muy buena de montar una tarta ya que en lugar de cubrir toda la tarta con cobertura, crema o fondant simplemente echas un poco de cobertura por encima y dejas el relleno y el bizcocho a la vista, lo que hace que tenga un pinta deliciosa. Esta vez en lugar de traerte una receta te traigo algo mas, una idea ya que puedes adaptar este tipo de tarta a tus gustos, puedes utilizar el bizcocho que prefieras, el relleno que mas te guste y la cobertura que mejor quede, ya sabes que en mi canal puedes encontrar un buen numero de bizcochos todos explicados de forma muy fácil y que te sirve cualquiera. Pulsa para ver todos los bizcochos del canal También puedes ver los rellenos que hay en mi canal, y ya sabes que puedes utilizar cualquiera de ellos. Pulsa para ver todos los rellenos para tartas Bueno si necesitas cualquier otra cosa para preparar este dulce tan buena, ya s

No solo es delicioso ademas es mágico, o eso parece, se trata de un pastel diferente ya que tiene tres texturas bien diferenciadas, y lo mejor de todo es que se crean solas mientras horneas el pastel, arriba tienes una textura muy esponjosa de bizcocho, al medio de la tarta la textura es de flan jugoso y en la base se crea un pudín muy sabroso y firme. Solo decirte que mejor que te lo cuente es que lo pruebes por tu haciendo este magnifico pastel inteligente o imposible. Cómo verás la forma de prepararlo es muy fácil ya que tan solo tienes que montar las claras, mezclar el resto de ingredientes, pero con un poco de cuidado sin batirlo, para 1que las claras montadas no pierdan todo el aire, y la mezcla tiene que quedar grumosa. Lo mejor de todo en este dulce es lo bueno que esta, así que te aconsejo que lo elabores ya que te llevaras una grata sorpresa cuando lo cortes y lo pruebes. INGREDIENTES 120 g de harina de trigo de todo uso (1 taza) 130 g de mantequill

Con esta receta puedes hacer una tarta muy buena y original, se trata de un pastel de masa quebrada al cacao y relleno de una deliciosa crema de limón, una forma muy buena y dulce de disfrutar de una tarta muy fácil de preparar y con un resultado diferente y delicioso. Cómo ya te decía en la receta de la crema de limón esta es una idea para que puedas utilizar la crema y la base de cacao, ya que juntas son un dulce muy bueno, y una forma muy simple de hacer una gran tarta. Si quieres te dejo los enlaces a la receta del relleno y de la base, para que puedas ver la elaboración paso a paso y no tengas ningún problema. Receta de la crema de limón  (pulsa para ver la receta) Receta de la base de masa quebrada de cacao (pulsa para ver la receta) y a continuación puedes ver el vídeo de como hacer la tarta, así seguro que no tienes excusa para prepararla y disfrutar de este dulce tan bueno.

Que mejor que celebrar algo  con una buena tarta casera, pues si quieres sorprender a los tuyos con un pastel diferente y que esta muy de moda, aquí tienes esta receta para que puedas hacer de forma fácil una tarta de números o letras. La elaboración de esta tarta es muy simple ya que tan solo tienes que hacer una base con la forma de los números o letras que quieras y luego rellenarlas de la crema que mas te guste, y claro esta decorarla a tu gusto. La base puede ser, como en esta caso de hojaldre o de bizcocho, aunque también se pueden utilizar algunas otras masas, pero con esta siempre quedarán bien y son muy fáciles de trabajar. Para las plantillas puedes buscar en google y te saldrán un montón de letras y números de formas diferentes para utilizar, yo te he dejado la medida de mi plantilla para que sepas como es la tarta que yo he hecho. Cómo siempre te dejo el vídeo de la elaboración de esta tarta tan famosa y original, que seguro que esta deseando preparar para

Esta tarta es sin lugar a dudas una delicia, se trata de un pastel frío de nata o crema de leche y leche condensada, con una textura de mouse muy suave y cremosa, además tiene un sabor muy suave y con el toque ácido de la ralladura de limón.  Además esta tarta tiene una de las bases, que a mi personalmente más me gustan, una base de galleta con mantequilla, una base muy crujiente ideal para este tipo de pasteles, ya que le aporta el sostén y textura perfecto. Puedes utilizar el molde que prefieras, yo te he dado las medidas del que yo he utilizado, pero es importante que el molde sea desmontable, ya que así te ahorraras mucho trabajo a la hora de desmoldarla y te quedara muy bonita. Con el siguiente vídeo podrás ver la elaboración de esta tarta tan fácil explicada paso a paso, pero no olvides visitar mi canal de youtube para ver esta y otras muchas recetas. INGREDIENTES 500 ml de nata para montar o crema de leche (3 tazas y 1/2) 80 g de mantequilla (1/4 d

La tarta que te recomiendo en esta ocasión es super original, divertida y sobre todo muy dulce, se trata de un pastel de palomitas dulces de maíz, una de las mejores formas de comer palomitas, además estoy segura que les va a gustar todos los de la casa, sobre todo a los mas peques, aunque cuando la preparo en mi casa los mayores también disfrutamos mucho. la elaboración es muy sencilla y fácil, ya que tan solo tienes que poner lo ingredientes  en la cazuela y dejarlos cocinar hasta que todas las palomitas estén abiertas. Solo tienes que tener una cosa en cuenta y son los ingredientes, tienes que utilizar el mismo vaso o recipiente para todos. Si utilizas un vaso pequeño, pues un vaso pequeño de agua, uno de aceite, uno de palomitas y uno de azúcar. La elaboración de este pastel como viene siendo habitual lo puedes ver explicado paso a paso en el siguiente vídeo, para que no te pierdas nada y te quede genial, pero no olvides visitar y suscribirte a mi canal de youtube e

Sobre todo cremosa, eso es lo que dirás cuando pruebes esta tarta de naranja y chocolate, ya que se trata de un pastel con dos cremas muy sabrosas y diferentes, pero que juntas quedan buenísimas. La elaboración de esta tarta es muy simple, aunque un poco laboriosa, Pero la puedes hacer incluso mucho mas fácil, si quieres, en lugar de hacer tu la masa quebrada la puedes comprar congelada y listo, aunque te aconsejo que la prepares tu ya que siempre queda mucho mas buena y es muy fácil de hacer. Espero que prepares este gran dulce, ya que si lo haces disfrutaras de un gran dulce, muy original y sobre todo muy sabroso. Con el siguiente vídeo puedes ver la elaboración paso a paso de todo el proceso de cocinado, así seguro que te sale muy buena. INGREDIENTES Para la masa 275 g de harina de trigo (2 tazas y 1/3) 160 g de mantequilla (1 taza) 1 Huevo mediano Una pizca de sal 1 Cda de azúcar Para la crema de cacao 300 ml de leche entera (2 tazas y 1

Si quieres hacer una tarta o simplemente una crema muy buena para rellenar tus pasteles, no dudes en probar esta receta de crema dulce de naranja, un relleno con el que seguro que tus postres tienen el sabor que esperabas y además es super fácil de preparar. La elaboración es la misma que la crema pastelera pero en lugar de leche se utilizar zumo natural de naranja, así tiene todo el sabor y dulzor de las naranjas. Lo mejor es que puedes utilizar cualquier variedad de naranja o incluso mandarina. Lo mejor que tiene es que la tienes lista en unos pocos minutos, y la puedes guardar enel frigorífico varios días. Como siempre en el siguiente vídeo puedes ver la elaboración paso a paso y explicada de forma fácil. INGREDIENTES 3 yemas de huevos medianos 500 ml de zumo de naranja (2 tazas y 1/2) 130 g de azúcar (1/2 taza) 35 g de maicena (almidón de maíz) (1/3 de taza) Ralladura de naranja

En esta ocasión el rincón del pan casero te trae una receta super sencilla, dulce y que seguro que te entran ganas de prepararla, se trata de una tarta de limón y galletas muy cremosa, además no necesita horno ni gelatinas, tan solo montas la tarta y la dejas reposar en el frigorífico. La simplicidad de esta tarta es tanta que tan solo necesitas unos pocos ingredientes, pero no por eso deja de ser un pastel insuperable, ya que tiene un sabor intenso a limón, pero con la cremosidad y dulzor de la leche condensada. Para que la tarta tenga consistencia, lleva galletas intercaladas en las capas de la crema, así aparte de que coja cuerpo y quede firme, también le aporta un acompañamiento muy bueno. yo he optado por mojar las galletas en leche pero la s puedes bañar en lo que prefieras, licor, almíbar, incluso si te gusta mucho el sabor ácido puede bañarlas en limón o naranja. Si no quieres perderte nada sobre la elaboración de esta tarta de limón, te aconsejo que visites

Si quieres preparar una tarta muy buena, fácil y con la que seguro que triunfas, no dejes de ver esta receta de tarta de la Abuela que te recomiendo en esta ocasión.  Esta es una tarta muy tradicional, aunque existen mil y una variaciones de la manera de preparar y de los ingredientes que lleva, la puedes ver elaborada con base de galletas, de lenguas de gato, de bollos tiernos o como la que yo hago de bizcochitos bañados en café, cosa que también la puedes variar y bañarlos en almíbar, por si comen niños. Otras variaciones muy buenas son en lugar de crema pastelera, como en esta ocasión, puedes utilizar flan de sobre o hecho por ti. También es posible utilizar otro tipo de chocolates, como coberturas o similares. Sea como sea esta es una de las tartas sin horno o frías, mas conocidas y elaboradas en nuestra cocina tradicional, tanto que yo no recuerdo una comida de domingo que no terminase con esta tarta. Puedes ver el vídeo paso a paso a continuación, aunque

Si hay una historia de una tarta de manzana curiosa es sin duda la de la tarta Tatin, Aunque se cuentan varias historias sobre el origen o creación de esta tarta, hay una que es la mas extendida. Se cuenta que esta tarta fue preparar para cubrir unas manzanas que se habían caramelizado demasiado, y tenían un color muy tostado, así que pusieron la masa encima de las manazas y la hornearon, y la verdad es que quedo una tarta  muy vistosa y original. Pues bueno ya sabes un poco la historia de esta fantastica tarta de manzana, pero lo que segur oque te interesa de verdad es conocer la receta para poder hacerla tu en casa, pues como siempre te dejo un vídeo de la receta paso a paso y la descripción de todos los pasos, así seguro que te queda una tarta muy buena. Otra cosa importante en la receta tienes la forma de hacer la masa casera, ya que s muy simple y fácil de preparar, pero si quieres puedes utilizar masa quebrada de la que venden congelada, así la tendrás lista en u sol

La tarta de tiramisú, como no podría ser de otra forma, es de origen Italiano, se trata de una tarta o postre muy fácil de preparar, ya que la preparación es muy simple, y toda se hace en frío, no necesita horneado. la base de esta tarta son los bizcochos de soletilla bañados en café, lo que hace que tenga una base muy jugosa y con mucho sabor, si no tienes este tipo de bizcocho o lo prefieres, puedes utilizar cualquier otro tipo de bizcocho o bizcochuelo. Yo personalmente si la tarta es solo para mayores le echo un poco de licor al café, así tiene mucho mas sabor. El queso que se utiliza es el mascarpone, un queso muy cremoso y de sabor suave, este queso se mezcla con las yemas de huevo y el azúcar, luego se junta todo con las claras de huevo montadas a punto de nieve, lo que hace que consigas una crema muy suave y ligera. Bueno solo decirte que es un pedazo de tarta, postre o como quieras hacerlo, además de fácil y rápido, eso si no olvides echar el cacao en p

Esta tarta es un postre muy tradicional de zona sur de Valencia, aunque tenga nombre propio, se trata de un bizcocho emborrachado con un almíbar, el cual suele llevar un poco de licor, y acompañado de coco rallado, y es un postre ideal por su jugosidad y sabor. Te aconsejo que lo pruebes ya que estoy segura que te va a gustar mucho y es muy fácil de hacer. Se suele llamar rollo de coco ya que se hace con un molde con agujero en medio, ya sabes tipo bundt. Este tipo de moldes hacen que el calor se reparta por el centro y los lados del bizcocho. Si no dispones de un molde de estas características, no te preocupes, ya que puedes elaborar esta receta con cualquier otro tipo de molde. Como podrás ver en la receta, se trata de un bizcocho muy simple, pero el resultado es muy jugoso, ya que una vez horneado se baña con un almíbar, que normalmente lleva algún tipo de licor, el licor que se utiliza tradicionalmente es la mistela, un vino dulce suave, pero si no tienes puedes utiliz

Hacer un bizcocho esponjosa es muy fácil, como podrás ver en la receta, pero ademas convertirlo en una torta de manzana con un sabor insuperable, es aún más fácil , así que sigue leyendo y lo verás. Las tartas de manzana son siempre un postre muy bienvenido en nuestras mesas, además hay mil y una forma de preparar este tipo de tartas, Esta que te recomiendo en esta ocasión es una forma muy simple, ya que se trata de un bizcocho el cual rellenamos con manzana, así de fácil y el resultado es insuperable, ya que te va a quedar muy esponjoso y con mucho sabor. Puedes utilizar cualquier variedad de manzana, eso si que tenga consistencia, para que te quede firme cuando la hornees, yo te recomiendo que utilices manzanas Golden o una variedad similar, que son ideales para este tipo de elaboraciones. Cómo siempre también dispones de una vídeo receta paso a paso, para que no tengas ningun problema en la preparación de esta torta. INGREDIENTES 3 Manzanas medianas 5

Para tradicional esta tarta de moka y galletas, se  trata de una de esas recetas que se disfrutan de toda la vida, ya que nuestras abuelas ya la preparaban. Esta es una tarta muy fácil de preparar y con un resultado insuperable, además no necesita de horno para elaborarse ya que es una tarta fría. El ingrediente principal es la crema de moka, que no es mas que una crema de mantequilla a la que se le añade café y leche, esto hace que tenga un sabor intenso y quede mas cremosa. Para elaborarla se puede utilizar café soluble disuelto en la leche o de cafetera, el que prefieras, también se le puede añadir un toque de algún licor. El otro ingrediente son las galletas, estas pueden ser las que prefieras, pero yo te recomiendo que sean tostadas, para que cuando las bañes en el café se mantengan compactas y no se rompan. Puedes usar galletas redondas o rectangulares, dependiendo si quieres hacer la tarta redonda o rectangular. Si quieres puedes ver el vídeo de la receta paso