Receta fácil de guisado de garbanzos con atún

Este es una de esos guisos que puedes preparar en un momento y así disfrutar de un plato de cuchara tradicional y muy sabroso. Se trata de unos garbanzos con atún en aceite, una receta muy fácil y económica con la que podrás disfrutar de unas legumbres muy buenas.

La elaboración es muy sencilla, ya que los garbanzos ya tiene que estar cocidos. Puedes usar garbanzos en conserva de los que ya vienen cocidos, eso si escúrrelos bien. Con el atún pasa lo mismo, tiene que ser atún en conserva en aceite o al natural, lo escurres bien y listo.

El agua la puedes sustituir por algún caldo que tengas en casa, para que tenga mucho más sabor, puede ser caldo de verduras o de ave o de carne, el que quieras.

A continuación te dejo el vídeo con la receta paso a paso, así no te perderás nada sobre este plato de garbanzos tan bueno.

INGREDIENTES

700 g de garbanzos cocidos
1 Pimiento rojo pequeño
1 Pimiento verde pequeño
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
3 Huevos cocidos
100 g de atún en aceite bien escurrido
1 Tomate
1 Cda de pimentón rojo dulce
Colorante opcional
900 ml de agua
3 Cda de aceite
Sal y pimienta al gusto

(4 personas)

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