Recetas de cocina con sabor tradicional

 A veces no te apetece  o no tienes tiempo para grandes elaboraciones, pero no por eso tienes que comer cosas precocinadas, puedes preparar estas mini pizzas de pan de molde con verduras, unas pizzas con una base muy crujientes y con un relleno de verduras, que puede ser a tu gusto, así que anímate que es muy sencillo,  práctico y están buenísimas. Lo mejor es de la receta es que puedes usar el pan de molde que prefieras, com pan integral o pan de molde sin corteza, al igual que las verduras pueden ser las que te gusten o tengas a mano. Bueno como ves esta es una receta muy práctica y que no debes dejar de probar. Para que puedas ver todo el proceso de elaboración te dejo el siguiente vídeo con todos los pasos de la receta, así no tendrás ninguna duda de como prepararla. INGREDIENTES - 6 Rebanadas de pan de molde sin corteza - 50 g de salsa de tomate o tomate frito - Pimiento verde y rojo - 1 Cebolla - 1 Zanahoria - 1 Tomate  - Orégano seco - 150 g de Queso rallado

Aunque quieras cuidarte con lo que comes y no renunciar a nada, aquí tienes esta receta para que puadas preparar una masa de pizza muy sabrosa , esponjosa y crujiente, se trata de una masa casera integral con harina de espelta y cubierta de verduras con pavo, una forma de comer saludable y sin renunciar a nada. Las cualidades de este trigo de espelta o escanda son muchas, sobre todo si es integral, como este que yo he usado, la elaboración es idéntica a cualquier otra masa de pizza, con sus reposos y  pautas, pero el resultado es una pizza muy buena. Cómo siempre el relleno de la pizza puede ser a tu gusto La medida de esta receta es para 2 pizzas grandes, así que si quieres hacer una puedes usar solo la mitad de todos los ingredientes. En el siguiente vídeo puedes ver los pasos necesarios y fáciles con los que podrás preparar esta masa de pizza casera tan buena y saludable. INGREDIENTES 400 g de harina integral de espelta (3 tazas y 1/2) 250 ml de agua (1 taza y 1/2) 50 ml de ace

En esta ocasión mas que una receta te recomiendo una buena idea, se trata de unas mini pizzas de pan de molde muy fáciles de preparar y super rápidas, tanto que en unos poco s minutos las tendrás listas para comer. Una de las cosas buenas que tienen estas pizzas es que puedes usar lo que tengas por el frigorífico, como fiambre, atún, verduras, etc, también que no necesitas hacer ninguna masa, ya que para la base se utilizan rebanadas de pan de molde, que todos solemos tener en casa, puedes ser también integral. Bueno como ya te he dicho puedes hacer las de que quieras, yo tenia varios fiambres por casa, como jamón cocido, chorizo y salchichón, también he preparado varias de atún con tomate y pimiento verde, espero que me cuentes de que las has preparado tu, para darme mas ideas. Cómo podrás ver a continuación son super sencillas y fáciles de preparar, tan solo hay que poner los ingredientes sobre la rebanada de pan y al horno con ellas, en cuanto las saques del horno

Con esta receta podrás preparar una masa de pizza muy crujiente y de forma muy fácil, pero no solo eso además SIN GLUTEN, para que puedan disfrutar todo de ella. una de las mejores cosas que tienen esta masa es que no necesita harinas preparadas, ya que tan solo se utiliza harina de arroz, que puedes encontrar en cualquier supermercado y no contiene gluten. Respecto a los ingredientes para el relleno, ya sabes que puedes utilizar los que prefieras o tengas por casa, al igual que la salsa de tomate y el queso rallado. Espero que disfrutes mucho con esta pizza crujiente y sabrosa. La elaboración de esta masa la puedes ver el siguiente vídeo explicada paso a paso y de forma fácil, para que te quede una pizza buenísima. INGREDIENTES 300 g de harina de arroz (2 tazas) 30 ml de aceite ( 3 Cda soperas) 7 g de levadura química o polvos de hornear (1 Cda sopera) 200 ml de agua (1 taza) 6 g de sal (1 Cda pequeña) (1 Pizza mediana)

Este tipo de tortas con masa de pan son muy tradicionales en Valencia, aunque supongo que también en otros muchos lugares. Las puedes encontrar en casi cualquier horno y es muy típico comerlas sobre todo en pascuas y fiestas similares, ya que la gente las suele preparar y comparar para comerlas con los amigos o familiares en el campo o la playa, aunque también son ideales para una comida o cena y en cualquier época del año, así que anímate y prepararlas que seguro que te van a gustar mucho. Con esta medida de masa que te indico te salen unas 6 tortas para dos personas, te indicado esta medida ya que son algo laboriosas de preparar, así puedes hacer la masa y guardarla en el congelador para cuando te apetezca comerlas, tienes que hacer la masa, dejarla reposar y la cortas en 6 porciones, las que te sobren las envuelves en papel film y las congelas, cuando las necesites las sacas una hora antes del congelador y ya la moldeas, la rellenas y al horno con ella. El relleno mas

El no tener horno no es un impedimento para disfrutar de esta gran comida que s la pizza, en esta ocasión te recomiendo una pizza diferente ya que no necesitas horno para cocinarla, pero que te quedará igual de buena que en las mejores pizzerías. Para la cocción solo necesitas una sartén con tapa, pero esta tiene que ajustar bien para que no se escape el vapor que es el que cocinara la masa por arriba. Aunque por arriba no te quede dorada, si que tendrá una textura muy crujiente, ya que la masa se cocina muy bien al vapor, eso si por abajo te quedara de color tostado. Esta medida de ingredientes es para una pizza mediana, ideal para 2 personas y yo he utilizado una sartén de 26 centímetros de diámetro, puedes utilizar una mas grande , pero ten en cuenta que la masa te saldrá un poco mas fina, cosa que tendrás que tener en cuenta en el tiempo de cocinado. Recuerda que siempre tiene que ser a fuego lento. Respecto a los ingredientes que puede llevar son los que prefiera