Recetas de cocina con sabor tradicional

 La carne marinada es sin duda una de las mejores formas de darle sabor y jugosidad a cualquier tipo de carne, pero sobre todo hacer que te queden muy tiernos, no hay una carne mejor que otra para hacer marinada, pero es mejor que no sea muy magra, como el magro de cerdo de la parte de la cabeza, aunque puede ser cualquier otro corte de cerdo o incluso de cualquier otro tipo animal. El cocinado ideal para esta carne es asada, ya que así tendrá todo el sabor que le haya aportado las especias y te quedará mucho más jugosa y tierna que si la cocinas de cualquier otra forma. Pero eso ya es a tu gusto así que sepas que la puedes cocinar como prefieras. En el siguiente vídeo te explica como hacer esta carne marinada tan fácil como sabrosa, así que solo tienes que seguir los pasos y tendrás una deliciosa carne lista para comer. INGREDIENTES - 800 g de magro de cerdo en filetes gruesos - El zumo de una naranja - 1 Cdta de comino molido - 1 Cdta de romero - 1 Cdta de orégano - 1 Cdta de ajo en

 Aunque te parezca extraño, el chocolate negro o puro, como quieras llamarlo, también se puede usar para hacer platos y guisos, ya que porta un sabor muy bueno y el toque amargo del cacao,  eso sí no uses chocolate con leche ni con azúcar, Sin duda una de las recetas tradicionales más conocidas de la gastronomía en España es el conejo al chocolate, el plato que te recomiendo en esta ocasión, una carne muy sabroso y saludable, y que marina con esta salsa, como si estuviera hecha solo para ella. Nada más que decirte solo que la pruebes, ya qu estoy segura que te va. agusta tanto que no la harás solo una vez. Para que te sea muy fácil y no tengas ninguna duda sobre la elaboración de este conejo al chocolate, te dejo el siguiente vídeo con la receta paso a paso, ya sabes vale más una imagen que mil palabras. INGREDIENTES - 800 g de conejo troceado - 1/2 puerro - 1 Cebolla - 1 Zanahoria - 3 Dientes de ajo - 250 ml de vino tinto - 100 g de chocolate negro sin leche ni azúcar - 1 Litro de