La sopa de ajo es sin duda una de las más simples, económicas y tradicionales de las llamadas sopas castellanas, se trata de un plato de cuchara muy rico, aunque tenga pocos ingredientes y sea muy rápida de preparar. Con solo unos dientes de ajo, un poco de pan dura y mucho amor puede preparar esta gran receta. Para darle un toque un poco diferente yo siempre le añado unos huevos a la sopa, pero es un ingrediente que tradicionalmente no lleva, tu puedes hacer lo que más te guste, pero ya te digo que le dan un toque muy completo y original. Puedes ver la receta explicada de forma muy fácil y paso a paso en el siguiente vídeo, también dispones de un montón de receta tradicionales para que puedas aprender a cocinar de una forma muy fácil. No olvides visitar mi canal de youtube. INGREDIENTES - 60 g de pan duro del día anterior - 6 Dientes de ajo sin pelar - 1 Cda sopera de pimentón rojo dulce - 4 Huevos medianos - 2 Litros de agua o caldo de carne suave - 1 Pastilla de concentrado de carn
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